Côn Đảo
Trong quá khứ, Côn Đảo từng được biết đến là một địa ngục trần gian, nơi ghi dấu ấn lịch sử của một thời kỳ đấu tranh của dân tộc vừa hào hùng vừa bi thương còn in dấu trên vùng đất này. Ngày nay, trở thành điểm du lịch lý tưởng cho những ai muốn kham phá vẻ đẹp hoang sơ và tìm hiểu lịch sử của đất nước Việt Nam. Nơi đây, bạn có thể lang thang để cảm nhận sâu sắc về quá khứ và khám phá thế giới đại dượng với dải san hô muôn màu cùng cánh rừng nguyên sinh với hệ động thực vật phòng phú và hơn hết là để thoát ly cuộc sống ồn ào của đô thị.
Chúng ta hãy cùng nhau khám phá "Địa điểm du lịch và đặc sản Côn " nhé.
CÔN ĐẢO CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
CHƠI GÌ Ở CÔN ĐẢO ?
DI TÍCH LỊCH SỬ:
DI TÍCH TÂM LINH:
QUÁN CÀ PHÊ:
CÁC BÃI BIỂN:
CÁC ĐẢO XUNG QUANH:
CÔN ĐẢO CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
ĐẶC SẢN CÔN ĐẢO:
ĐẶC SẢN LÀM QUÀ:
CHƠI GÌ Ở CÔN ĐẢO ?
① LẶN BIỂN
Giá vé: 700.000đ – 800.000đ/người.
Địa chỉ: bãi trước Hòn Tài.
Hiện nay, Vườn Quốc gia Côn Đảo đang khai thác dịch vụ lặn ngắm san hô tại khu vực Hòn Tài. Sau 30 phút đi tàu/cano xuất phát từ trung tâm Côn Đảo, du khách sẽ đến khu vực bãi trước Hòn Tài. Tại đây, du khách được hướng dẫn bơi xem san hô và các loại sinh vật biển như: hải sâm, trai tai tượng, sò ốc các loại… đầy màu sắc.
② XEM RÙA ĐẺ TRỨNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Hòn Bảy Cạnh, Hòn Tre Lớn, Hòn Tài và Hòn Cau.
Đây là một số hoạt động khá tiêu biểu của những du khách đến đây. Nhất là những gia đình có con nhỏ, giúp con trẻ gần gũi hơn với thiên nhiên và có thêm kiến thức khoa học. Như mục ở trên đã nhắc đến, rùa côn đảo sinh sản vào giữa hai quý trong năm. Đây là một trong những khu vực có số lượng rùa đẻ trứng nhiều nhất tại Việt Nam.
DI TÍCH LỊCH SỬ:
① BẢO TÀNG CÔN ĐẢO
Giá vé: 10.000 đồng/vé
Địa chỉ: Đường Nguyễn Huệ, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu.
Bảo Tàng Côn Đảo ra mắt vào năm 2009, rộng hơn 3.5 héc-ta, là nơi trưng bày hơn 1.000 hiện vật và tài liệu quý giá xoay quanh nhiều chủ đề. Ghé thăm Bảo Tàng Côn Đảo, bạn có thể tìm hiểu về Thiên Nhiên, Con Người & Địa Ngục Trần Gian, Gian Khánh Tiết & Trận Tuyến - Trường Học, Không Gian Võ Thị Sáu & Côn Đảo Ngày Nay. Bức tranh toàn cảnh về Côn Đảo hàng trăm năm được gói gọn trong một vài giờ khám phá và tìm hiểu tại Bảo Tàng Côn Đảo. Đây sẽ là trải nghiệm “vừa học, vừa chơi” lý thú cho #teamKlook nhỏ tuổi.
② DINH CHÚA ĐẢO
Giá vé: 40.000 đồng/lượt
Địa chỉ: MJM5+585, Tôn Đức Thắng, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Dinh Chúa Đảo Côn Đảo còn được biết đến với tên gọi Dinh Ông Lớn hay Dinh Tỉnh Trưởng. Được xây dựng trong thời gian 1862 đến 1876, Dinh Chúa Đảo có tổng diện tích 18.6 héc-ta, sở hữu kiến trúc cổ kính đậm sắc màu Đông Dương. Đây là nơi lưu trú của 59 đời chúa đảo xuyên suốt 113 năm kiêm cơ quan đầu não - nơi điều hành mọi hoạt động của hệ thống các nhà tù trên Côn Đảo.
③ TRẠI PHÚ TƯỜNG
Giá vé: 40.000 đồng/lượt
Địa chỉ: MJQ7+GQH, đảo Côn Sơn, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Cũng giống như các trại giam khác được Pháp xây dựng tại Côn Đảo, trại Phú Tường (chuồng cọp kiểu Pháp) có tường cao, dày làm bằng đá, bên trên cuộn thép gai, cổng sắt cao đóng kín, gồm 2 dãy nhà với 8 khám nối tiếp vào góc phía Nam của trại Phú Sơn. Trại khởi công từ năm 1940, hoàn thành vào năm 1944 khi các trại Phú Thọ, Phú Hải, Phú Sơn được xây dựng trước đó không còn đủ chỗ để giam tù nhân.
④ TRẠI PHÚ BÌNH
Giá vé: 40.000 đồng/lượt
Địa chỉ: Nguyễn Văn Cừ, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Trại giam Phú Bình hay còn có tên gọi khác là “Chuồng cọp kiểu Mỹ” tọa lạc ở đường Nguyễn Văn Cừ, huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Trại giam này được Mỹ – Ngụy xây dựng, ban đầu có tên là trại 7 và nổi tiếng với các hình thức tra tấn tinh thần.
⑤ TRẠI PHÚ HẢI
Giá vé: 40.000 đồng/lượt
Địa chỉ: MJM6+J2H, Lê Văn Việt, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Đây là trại giam cổ nhất, được Pháp lập từ năm 1862 và xây dựng kiên cố từ năm 1889 đến năm 1896 thì hoàn chỉnh. Thời Pháp trại có tên là Bange 1. Sau đó được đổi thành Lao 2, trại 2 và trại Phú Hải sau Hiệp định Paris năm 1973. Trại rộng hơn 12.000m² với 10 phòng giam tập thể, 20 hầm đá biệt giam, 2 hầm xay lúa đồng thời là phòng trừng giới và 1 khu đập đá. Trong khuôn viên trại có đầy đủ các công trình phục vụ đời sống tinh thần cho tù nhân như: câu lạc bộ, nhà bếp, nhà ăn, nhà hớt tóc, giếng nước, nhà kho, văn phòng, giảng đường, bệnh xá, nhà thờ.
DI TÍCH TÂM LINH:
① NGHĨA TRANG HÀNG KEO
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: MJR9+63X, đảo Côn Sơn, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Nghĩa Trang Hàng Keo Côn Đảo là nơi an nghỉ của hàng nghìn chiến sĩ cách mạng và đồng bào yêu nước đã ngã xuống vì nền hoà bình, độc lập dân tộc. Chỉ tính đến những năm 1940, đã có hơn 10.000 người dân Việt Nam thiệt mạng tại Nhà Tù Côn Đảo được Thực Dân Pháp chôn cất tại đây. Nghĩa Trang Hàng Keo Côn Đảo nằm cách trung tâm thị trấn khoảng 2km về hướng Đông Bắc, là địa điểm du lịch Côn Đảo “phải đến” để thể hiện lòng thành kính với các thế hệ ông cha đi trước.
② NGHĨA TRANG HÀNG DƯƠNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: MJV8+V6F, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Mộ Cô Sáu nằm khiêm nhường ở Nghĩa Trang Hàng Dương Côn Đảo, cùng với hàng nghìn nhân sĩ và người dân yêu nước khác đã hi sinh từ năm 1862 đến năm 1975 ở Nhà Tù Côn Đảo. Khuôn viên Nghĩa Trang Hàng Dương Côn Đảo rộng lớn và thoáng đãng, với nhiều chỗ nghỉ chân. Bạn có thể đến đây viếng mộ và dạo mát, cũng như học hỏi thêm về lịch sử hiên ngang của nhưng người anh hùng áo vải.
③ CẦU TÀU 914
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: MJJ5+8P4, Tôn Đức Thắng, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Cầu Tàu Lịch Sử 914 được xây dựng vào năm 1873 với chiều dài hơn 100m. Cầu chạy dọc từ Vịnh Côn Sơn đến gần Dinh Chúa. Có lẽ bên cạnh Nhà Tù Côn Đảo, Cầu Tàu Lịch Sử 914 là địa điểm minh chứng rõ ràng nhất những tội ác của đế quốc thực dân. 914 là con số chỉ số lượng chiến sĩ đã chịu hàng trăm trận roi vọt, đày ải để xây nên cây cầu.
④ MIẾU AN SƠN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Hoàng Phi Yến, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Đây là ngôi miếu linh thiêng đối với người dân địa phương. Kiến trúc ngôi miếu theo lối phong cách nhà Nguyễn xưa. Không gian thoáng đãng, mát mẻ có nhiều cây lâu đời. Khi bước chân vào trong miếu bà Phi Yến du khách sẽ cảm nhận một bầu không khí tĩnh lặng và thành kính bao trùm. Nhiều người đến đây để thắp hương tưởng nhớ người phụ nữ tài sắc, giàu lòng yêu nước một thời.
⑤ CHÙA NÚI MỘT
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Chùa Núi Một là ngôi chùa duy nhất trên trong danh sách địa điểm du lịch Côn Đảo nổi tiếng này. Ngôi chùa sở hữu 2 hướng nhìn ra biển và 2 hướng trông lên núi. Vừa bước vào cổng, bạn sẽ thấy ngay tượng Phật Mẹ Quan Âm sừng sững. Đi sâu vào bên trong là nhiều bức tượng Phật lớn nhỏ được chạm trổ cầu kì. Dạo quanh một vòng Vân Sơn Tự Núi Một, du khách sẽ cảm nhận được lối kiến trúc xưa thời Lý Trần cổ kính và uy nghiêm. Với không gian rộng lớn cùng góc nhìn cực đỉnh, đây là địa điểm check-in tuyệt vời cho bạn đấy.
QUÁN CÀ PHÊ:
① QUÁN CÀ PHÊ BA LÊ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thị trấn Long Hải, huyện Long Điền, thành phố Vũng Tàu.
Quán cà phê này mang phong cách ấm cúng, nhẹ nhàng bởi xung quanh quán được bao phủ bởi gam màu vàng trầm ấm, nội thất nhẹ nhàng, đơn giản mang phong cách vintage. Tại đây phục vụ rất nhiều loại đồ uống và các loại bánh thơm ngon. Chủ quán rất hiếu khách, niềm nở và thân thiện.
CÁC BÃI BIỂN:
① BÃI AN HẢI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Nơi đây mang trong mình vẻ đẹp sơ khai huyền diệu với bầu không khi trong lành. Du khách sẽ được đắm chìm trong làn nước mát lạnh, trong vắt đến mức có thể nhìn thấy được đáy biển. Khung cảnh xung quanh sẽ đem đến cho bạn không gian bình yên đầy thư giãn. Sáng sớm, đây thường là bến đậu của nhiều tàu bè đánh cá của ngư dân. Bạn nên dậy thật sớm để có cơ hội chứng kiến sự nhộn nhịp và tất bật mưu sinh của người dân nơi đây.
② BÃI LÒ VÔI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Bãi Biển Lò Vôi được mệnh danh là “ bá chủ” tại Đông Bắc. Từng hạt cát trắng mịn như bông phủ khắp một vùng. Dọc bờ biển là hàng dương dày đặc soi bóng mát mang lại phong cảnh lãng mạn và trữ tình. Còn gì bằng khi được ngắm hoàng hôn khung cảnh vô cùng tuyệt mỹ đến vậy. Đặc biệt, nếu có dịp đến một trong các địa điểm du lịch Côn Đảo lý tưởng này, bạn cũng đừng quên thưởng thức những hải sản tươi ngon ở Lò Vôi nhé!
③ BÃI ĐẦM TRẦU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Bãi Biển Đầm Trầu được xem là bãi biển đẹp nhất Côn Đảo. Bãi cát trắng trải dài bên bờ biển xanh ngát là nơi thích hợp cho bạn vui chơi và tận hưởng tuyệt vời cho kỳ nghỉ dưỡng trong mơ. Du khách nên đến đây vào ngắm cảnh bình minh hoặc hoàng hôn để cảm nhận sự trữ tình, thơ mộng kỳ diệu của Côn Đảo.
④ BÃI ÔNG ĐỤNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: PH4R+J44, đảo Côn Sơn, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Bãi Ông Đụng có hệ sinh thái đa dạng với đầy đủ núi, rừng, biển và dải san hô hầu như được bảo tồn nguyên vẹn. Trên Bãi Ông Đụng là hàng vạn viên đá cuội muôn hình nằm dọc theo bãi biển và những gốc cây to lớn với bộ rễ ngoằn ngoèo, cổ quái. Khi thủy triều xuống, bãi biển còn để lộ ra dải đá ngầm rộng lớn, hình thù độc đáo cùng nhiều loài sinh vật biển như cua, ốc và sên biển… Để đến đây, các bạn cần đi xuyên qua Vườn Quốc gia Côn Đảo
⑤ BÃI NHÁT
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Đang cập nhật...
Xem địa chỉ trên Google Maps
Bãi biển ngay dưới khu vực mũi Cá Mập là Bãi Nhát, nơi đây nước trong xanh và lặng sóng, các bạn có thể đi bộ theo lối mòn để xuống đây.
⑥ MŨI CÁ MẬP
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: JJR7+688, Bến Đầm, Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Cách trung tâm khoảng 6km, nơi đây là địa điểm rất đẹp để có thể ngắm hoàng hôn ở Côn Đảo. Với 1 bên là vách núi, 1 bên là biển cả mênh mông cùng những cơn gió với cảm giác bay người, mũi Cá Mập là địa điểm rất tuyệt để có những bức ảnh đẹp.
⑦ VỊNH ĐẦM TRE
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: PJMV+57 Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Để đến được vịnh, du khách phải đi theo lối nhỏ với những bậc thang đầy rong rêu và cỏ khô. Bạn sẽ cảm nhận được sự tĩnh lặng, bình yên của thiên nhiên Côn Đảo. Vịnh Đầm Tre được dựng nên bởi những hòn đá lớn tạo cảm giác thơ mộng và lãng mạn. Đây sẽ là một trong các địa điểm du lịch cắm trại lý tưởng tại Côn Đảo đấy!
⑧ HỒ AN HẢI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Nằm ở trung tâm đảo, hồ An Hải là hồ nước ngọt lớn thứ hai trên đảo. Vào mùa hè, hoa sen trong hồ nở hồng rực, xen kẽ với mảng màu xanh của bèo lá và núi rừng.
CÁC ĐẢO XUNG QUANH:
① HÒN BẢY CẠNH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Đang cập nhật...
Hòn Bảy Cạnh là hòn đảo lớn thứ hai trong quần đảo Côn Đảo. Hòn Bảy Cạnh được mẹ thiên nhiên ban tặng hệ sinh thái động - thực vật phong phú, những bãi biển hoang sơ, rừng ngập mặn trải rộng và san hô đầy màu sắc. Nếu may mắn, bạn có thể mục sở thị hoạt động rùa đẻ trứng hoặc trứng rùa nở trên “viên ngọc xanh nhiệt đới” này.
② HÒN BÀ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Đang cập nhật...
Hòn Bà là hòn đảo lớn thứ 3 thuộc Côn Đảo với diện tích 576 héc-ta. Khi đặt chân đến đây, du khách sẽ được tận hưởng sự hoang sơ của bãi biển cùng với hệ sinh thái rừng ngập mặn, với nhiều loài động thực vật quý hiếm. Những cặp đôi đang yêu nhau không nên bỏ qua đỉnh Tình Yêu nổi tiếng tại đây. Du khách còn được trải nghiệm dịch vụ bơi lặn ngắm san hô đầy sắc màu, khám phá đáy biển thật diệu kỳ.
③ HÒN CAU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Hòn Cau là một trong những hòn đảo đẹp đặc biệt có diện tích 140ha, là địa điểm nổi tiếng thu hút du khách nghỉ dưỡng vào mỗi dịp cuối tuần, lễ tết. Thiên nhiên ưu ái ban tặng Côn Đảo nhiều tuyệt phẩm, có vô số phong cảnh đẹp mê hồn. Hiện nay, Hòn Cau là địa điểm quan trọng trong việc bảo vệ các loài động vật biển quý hiếm như rùa biển, yến, vích biển của Việt Nam… Khi đến với Hòn Cau, du khách không chỉ được tận hưởng bãi biển hình vòng cung tuyệt đẹp, với vòm cây xanh mát, bãi cát trắng, nắng vàng, không khí trong lành, tránh xa đô thị nhộn nhịp mà còn có những rặng dừa, hàng cây phong ba cao vút sừng sững trước gió biển mát rượi.
④ HÒN TRE LỚN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Hòn Tre Lớn có bãi cát nhỏ, trắng, mịn, là bãi có nhiều rùa biển lên đẻ trứng xếp thứ hai (sau bãi Cát Lớn, Hòn Bảy Cạnh) của rùa biển Côn Đảo. Mỗi năm có hàng trăm cá thể rùa mẹ lên bãi làm tổ và đẻ trứng. Để đến được Hòn Tre Lớn, du khách có thể đi tàu hoặc ca nô từ cảng Bến Đầm hoặc từ bãi Ông Đụng.
⑤ HÒN TRE NHỎ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Thực vật phân bố trên đảo chủ yếu là cây tre nên gọi là Hòn Tre Nhỏ. Hòn Tre Nhỏ là sân chim trên biển, hàng năm từ tháng 5 – 9 có hàng ngàn lượt chim di cư từ phương Bắc về đây làm tổ và đẻ trứng như: Nhàn mào, Hải âu, các loài Nhạn biển…
ĐẶC SẢN CÔN ĐẢO:
① ỐC VÚ NÀNG
Ốc vú nàng là một loại đặc sản biển quý hiếm, có hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Thông thường mỗi con ốc vú nàng chỉ to bằng ba ngón tay người lớn, nhưng ốc vú nàng vùng này có con to gần bằng bàn tay. Con ốc vú nàng càng lớn, vỏ có màu hồng càng đậm. Nếu dùng cát xát vào vỏ ốc thì con ốc ánh lên một màu hồng sáng và lấp lánh ánh nhũ.
② TÔM HÙM ĐỎ
Tôm hùm đỏ, còn gọi là tôm hùm lửa, tên khoa học là Panulirus longipes, là loài hải sản quý hiếm, hàm lượng dinh dưỡng cao, được mệnh danh là “vua” hải sản ở Côn Đảo. Tôm hùm đỏ Côn Đảo sinh trưởng chậm, không to bằng các loài tôm hùm khác. Đặc biệt, tôm hùm đỏ không nuôi được tại các lồng bè mà chỉ có thể đánh bắt trong môi trường tự nhiên. Do vậy, thịt tôm rất dai và săn chắc, có vị ngọt tự nhiên pha chút mặn mòi của biển.
③ TÔM MŨ NI
Tôm mũ ni xuất hiện rải rác ở nhiều vùng biển Việt Nam nhưng Côn Đảo được đánh giá là một trong những nơi có loài tôm mũ ni ngon nhất. Lý giải về cái tên lạ này, nhiều ngư dân giải thích rằng phần đầu của loại tôm này có hình dạng to và bè ra giống như chiếc mũ ni thường dùng để che tai nên nó được đặt tên là tôm mũ ni. Ngoài ra, loại tôm này còn được gọi bằng một cái tên khác là tôm vỗ, bởi khi bắt lên phần đuôi của con tôm thường xòe, đập vào thân rất mạnh như tiếng vỗ tay làm người cầm giật mình.
④ CUA MẶT TRĂNG
Thịt cua mặt trăng thơm, ngọt, săn chắc, giàu chất khoáng, chứa lượng lớn khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kẽm, đồng, kali, sắt. Ngoài ra, thịt cua mặt trăng còn chứa chất béo, omega 3, canxi, là những dưỡng chất rất tốt cho tim mạch.
Cua mặt trăng thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, hấp, nướng, xào me, xào chua ngọt… Nhưng cách chế biến truyền thống mà ngư dân vùng biển Côn Đảo thường làm là hấp hoặc nướng với gia vị chấm là muối tiêu, chanh, ớt. Cách chế biến này đơn giản và dân dã, nhưng ai đã thưởng thức món ăn này một lần thì nhớ mãi không quên.
⑤ GỎI CÁ NHÁM
Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì loài cá này có ngoại hình rất giống với cá mập, nhưng nhỏ hơn và nhanh nhẹn hơn. Thịt cá nhám nhiều nạc, ngọt và chắc hơn thịt cá mập. Cái làm nên vị đặc biệt của gỏi cá nhám Côn Đảo là nước phỗng. Nước phỗng có vị chua, cay, ngọt rất hài hòa và được đun nóng lên sau đó ăn kèm với gỏi cá nhám. Ngoài ra vị ngon, độ thanh mát của món ăn còn được quyết định bởi các loại rau ăn kèm như: mơ, ngổ, chuối xanh, dứa, khế.
⑥ SÁ SÙNG
Sá sùng là một trong những hải sản cực kỳ quý hiếm, từ xa xưa đã được sử dụng làm cống vật tiến vua. Ở Việt Nam, sá sùng được khai thác tại vùng biển Đông Bắc và một vài nơi thuộc vùng biển phía Nam, trong đó có vùng biển Côn Đảo. Tại đây, hàng năm sá sùng chỉ xuất hiện tại những bãi cát ven biển trong thời gian từ tháng 3 đến tháng 7.
ĐẶC SẢN LÀM QUÀ:
① MỰC MỘT NẮNG
Giá dao động: 250.000 đồng – 350.000 đồng/ kg.
Mực một nắng chính là thức quà không thể thiếu khi đi du lịch biển, hấp dẫn. Bởi độ dai vừa phải, độ mềm của thịt và độ mặn mà của hương vị. Món này ở Côn Đảo có vị mặn cao vì vùng biển ở đây nước rất mặn, làm cho món ăn thêm đậm đà hương vị biển cả hơn
② CÁ THU MỘT NẮNG
Giá dao động: 200.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/1kg
Cá thu nơi này được gọi là “cá thu một nắng” bởi sau khi đánh bắt, ngư dân sẽ rửa nước muối rồi phơi cá chỉ trong một lần nắng và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Do đó, đặc trưng của cá là không có mùi tanh của cá tươi, nhưng lại cũng không cứng và khô như cá khô đã phơi qua nắng nhiều lần. Tại đây, có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu một nắng như kho, rán… tiêu biểu nhất phải kể đến là cá thu sốt cà chua là món ăn được ưa thích nhất, ăn kèm với cơm rất ngon miệng và tuyệt vời.
③ MẮM HÀU
Ruột hàu khi mang về nhà, sẽ đãi rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó, trộn đều với muối, ớt bột, rượu, tỏi, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị chung rồi đóng chai. Khoảng hai mươi ngày sau, chai mắm hàu đổi màu, lúc phần thịt nổi lên trên còn phần nước lắng phía dưới có màu đỏ tươi là ăn được. Tuy nhiên thời gian ủ càng lâu thì mắm càng dậy mùi thơm nồng và ăn càng ngon.
④ MỨT HẠT BÀNG
Giá dao động: 120,000 VND – 160,000 VND / 1 gói mứt
Để có thể chế biến được một món ăn này, người dân trên đảo thường hái những quả bàng chín, mang về phơi khô rồi tách lấy nhân bên trong. Nhân hạt bàng thường được làm sạch, rang lên cho vừa chín, rồi đem chế biến thành mứt hạt bàng. Có hai loại mứt hạt bàng là: ngọt và mặn. Gọi là mứt nhưng thật sự đó là hạt bàng rang với muối hoặc với đường như đậu phộng rang muối, đường ở đất liền.
⑤ RƯỢU SÂM ĐẤT
Cây sâm đất là loại thực vật thân thảo thuộc họ sâm mùng tơi, thường mọc tự nhiên ở vùng núi và trung du Việt Nam. Cây còn có tên gọi khác như sâm mùng tơi, thổ sâm, sâm quy bầu,… Sâm đất Việt Nam có củ nhỏ dài phát triển từ rễ, màu nâu vàng hoặc nâu đen. Lá cây sâm đất thuôn dài, chóp lá nhọn hoặc bo tròn, cụm hoa hồng tím tập trung ở đỉnh, quả nhỏ như quả mồng tơi. Sâm đất có ba loại chính là thổ sâm (sâm đất rừng hay sâm thổ cao ly), sâm mùng tơi (sâm đất ba cạnh) và sâm nam.
Lá sâm đất thường được dùng để chế biến món ăn như nấu canh, xào tỏi,… Củ rễ sâm đất được dùng nhiều trong các bài thuốc Đông y. Ngoài ra, người ta còn dùng củ sâm đất ngâm rượu để uống. Rượu sâm đất dễ làm, có thể tự ngâm tại nhà thay vì mua bên ngoài.