Quảng Ngãi
Thành phố Quảng Ngãi được xây dựng trên bờ sông Trà Khúc. Từ xa xưa đã có những bánh xe nước to lớn quay suốt ngày đêm, vừa tô đẹp cho phong cảnh, vừa cấp nước cho các ruộng lúa, ruộng mía, nguyên liệu làm ra các loại đường cát, đường phèn, đường phổi, mạch nha, kẹo gương nổi tiếng đất nước.
Quảng Ngãi là tỉnh có nền văn hoá lâu đời, nhiều di tích lịch sử, văn hoá và danh lam thắng cảnh như cảnh đẹp núi Ấn, sông Trà Khúc, Cổ Luỹ Cô thôn rợp mát bóng dừa, bãi tắm Sa Huỳnh nước trong xanh, cát trắng, lộng gió, di tích kiến trúc thành cổ Châu Sa, nằm kề bên bờ bắc của sông Trà gần cửa biển, các di tích văn hoá Sa Huỳnh, mộ cụ Huỳnh Thúc Kháng...
QUẢNG NGÃI CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
QUẢNG NGÃI CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① BÃI BIỂN MỸ KHÊ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thôn Cổ Lũy, xã Tịnh Khê, Thành phố Quảng Ngãi.
Mang trong mình danh hiệu một trong những bãi biển quyến rủ nhất hành tinh. Bãi biển xanh, cát trắng tỏa sáng lung linh dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm bạn không khỏi thốt lên rằng “quá tuyệt vời”. Hãy đến với Quảng Ngãi và cùng nhau ngắm biển, cùng nhau vui chơi tại bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp này nhé!
② BIỂN DUNG QUẤT
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Bình Thạnh và Bình Thuận, Huyện Bình Sơn, Tỉnh Quảng Ngãi
Mang trong mình tên địa danh mà mọi người không mấy xa lạ vì có khu nhà máy lọc dầu Dung Quốc. Cùng một tên nhưng lại đối ngược nhau. Trái với sự ồn ào mà nhà máy lọc dầu mang lại. Biển Dung quất luôn làm du khách cảm thấy nơi đây thật thơ mộng và yên bình. Du khách có thể đến đây, thả mình vào thiên nhiên để tận hưởng những phút giây bình yên và nhẹ nhàng nhất.
③ ĐỒNG MUỐI SA HUỲNH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi.
Đồng muối Sa Huỳnh được biến đến nhiều qua những bức tranh đầy nghệ thuật của nhiều nhiếp ảnh gia trong nước và quốc tế. Ngoài ra đây còn chính là đồng muối quan trọng của khu vực miền Trung nói riêng và Việt Nam nói chung. Các bạn có thể đến đây để tham quan và tìm hiểu thêm về quy trình làm muối ở đây. Chắc hẳn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ cho chuyến du lịch của các bạn.
④ KHU DU LỊCH THÁC TRẮNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thôn Tịnh Đố, xã Thanh An, huyện Minh Long, tỉnh Quảng Ngãi.
Khu du lịch Thác Trắng là địa điểm du lịch ở Quảng Ngãi được nhiều du khách biết đến bởi khung cảnh vô cùng đẹp. Bao bọc bởi núi rừng hoang sơ, trong lành, những dòng thác như những dải lụa trắng xóa vắt ngang qua núi. Tất cả những điều ấy sẽ đưa bạn đi hết từ trầm trồ này sang trầm trồ khác. Đây cũng là nơi mà tín đồ “sống ảo” cũng nên một lần ghé thử. Tại đây bạn có thể “check in” khắp nơi, vì góc nào cũng sẽ đem lại cho bạn những tấm hình đẹp.
⑤ ĐẢO LÝ SƠN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ:
Vùng đất quanh đảo này vô cùng tươi xanh và mang trong mình một vẻ đẹp riêng. Một loại cây được trồng nhiều nhất trên hòn đảo chính là tỏi. Tuy nhiên điều thu hút du khách vẫn là khung cảnh ở đây. Với những làn nước biển xanh trong ngắt, đến những tảng đá mà nơi đó sóng đập rì rào. Đâu đâu cũng đều toát lên một vẻ đẹp làm lòng người say đắm.
⑥ BÃI BIỂN SA HUỲNH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi.
Đây là một trong những địa điểm tuyệt vời khi du khách đến Sa Huỳnh, Quãng Ngãi. Bãi biển trải dài khảng 5km ôm trọn lấy núi rừng, bầu trời Quảng Ngãi. Cong cong hình lưỡi liềm, bờ cát mịn vàng quyến rũ du khách khi đặt chân đến đây. Đây là nơi vui chơi lý tưởng, đắm mình vào làn nước trong lành và thử sức với nhiều hoạt động trò chơi dưới nước, bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị ở bãi biển Sa Huỳnh.
⑦ THẠCH KY ĐIẾU TẨU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thôn An Vĩnh, xã Tịnh Kỳ, huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi.
Là một trong những nơi còn giữ được nét hoang sơ, Thạch Ky Điếu Tẩu đã trở thành địa điểm phượt thu hút nhiều khách du lịch đến Quảng Ngãi. Thạch Ky Điếu Tẩu có cấu trúc khá giống với Ghềnh Đá Dĩa ở Phú Yên nhưng điểm khách biệt là hình dạng các khối đá ở đây đa dạng hơn, không có hình lục giác. Nơi này là tập hợp quần thể ghềnh đá và hang động được tạo nên bởi quá trình xâm thực của biển. Ghềnh đá như một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ được vẽ nên bởi những khối nham thạch mang màu sắc của thời gian vươn lên giữa mặt nước trong vắt.
⑧ NÚI CÀ ĐAM
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Trà Bùi, huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi
Nơi đây vẫn còn giữ được sinh cảnh tự nhiên khá nguyên vẹn với những mảng rừng nguyên sinh, hệ động thực vật phong phú, nhiều loài quý hiếm. Với những đặc tính đó, Cà Đam sẽ là điểm đến lý tưởng cho những du khách khi được hòa quyện vào núi rừng, thiên nhiên như lạc vào “chốn bồng lai tiên cảnh”.
① DON
Giá dao động: 15.000đ
Địa chỉ:
- Don Cổ Lũy-
4RF6+276, Nghĩa Chánh Bắc, Quảng Ngãi, Việt Nam
- Don Gáo Dừa –
- Quán Ăn Don Sông Trà -
Hầu hết người dân Quảng Ngãi đều biết làm don, vì nó quá quen thuộc. Don cũng đơn giản dễ làm, không cầu kì. Việc bạn cần làm bắt những con don ở ngoài sông, đem về chế biến thành một nồi don ngon ngọt ăn kết hợp với bánh tráng Quảng Ngãi thì tuyệt vời ông mặt trời đấy. Don Quảng Ngãi có gì đặc trưng so với những vùng khác đó chính là don được bắt lên từ dòng sông quê hương mang hương vị đặc trưng vùng miền Quảng Ngãi.
② CÁ BỐNG SÔNG TRÀ
Giá dao động: 120.000 VNĐ – 150.000k/hủ 250 gram.
Địa chỉ:
- Bắc Sơn Cô Lý -
- Quán ăn cá bống Cây Gòn -
Không quá cầu kỳ nhưng cá bống kho tiêu lại đầy thu hút bởi hương vị thơm ngon. Cá bống sau khi làm sạch được đem kho cùng với một số gia vị như tiêu, ớt, tỏi trong nồi đất. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, vị cay cùng vị mặn của thịt cá đọng trên đầu lưỡi. Cá bống sông Trà kho tiêu ngon nhất là khi ăn cùng với cơm trắng.
③ CÚM NÚM SA HUỲNH
Giá dao động:
Địa chỉ:
Những con cúm núm còn tươi nguyên được vùi trong đống lửa cho đến khi chín. Thịt cúm núm ngọt, béo thưởng thức cùng với bia rất tuyệt. Đây chắc chắn sẽ là một kỉ niệm khó quên đối với du khách.
④ CÁ CƠM
Giá dao động: 30.000đ/kg
Địa chỉ:
Cá cơm là một nguyên liệu quen thuộc tại Quảng Ngãi và được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, phong phú. Ngoài làm các món kho, chiên để ăn cùng cơm trắng, cá cơm còn được dùng để làm mắm hoặc chế biến thành gỏi. Dù được chế biến như thế nào thì cá vẫn mang hương vị mằn mặn, thơm ngon.
⑤ BÚN RIÊU CUA
Giá dao động:
Địa chỉ:
Tô bún bắt mắt với những cọng bún nhỏ, trắng, phía trên được phủ lên một lớp chả cua, chả trứng đầy ắp, điểm thêm vài cọng hành lá cắt nhỏ. Khi nếm vào, vị ngọt béo đậm đà của nước dùng đọng trên đầu lưỡi. Tất cả đã làm nên hương vị khó quên trong lòng thực khách.
⑥ BÚN CÁ NGỪ UM
Giá dao động:
Địa chỉ: Mỹ Lệ – Ẩm Thực Xứ Quảng –
Món bún cá ngừ um là món ăn ngon của người dân vùng biển Quảng Ngãi. Tô bún gồm vài lát cá ngừ tươi um với dứa. Sau đó ăn cùng với bún tươi, rau sống cùng bát nước mắm ớt. Đơn giản thế thôi nhưng lại thơm ngon đậm đà tình người. Du khách nếu có dịp thưởng thức một tô bún cá thì khó mà quên được hương vị này. Theo người dân nơi đây, cá ngừ um càng lâu, thịt cá càng săn lại thì sẽ càng ngon.
⑦ KẸO GƯƠNG
Giá dao động: 45.000 VNĐ/túi.
Địa chỉ: Chợ Quảng Ngãi –
Kẹo gương được làm từ đường cát, mạch nha và đậu phộng. Làm kẹo gương không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự cần cù, chịu khó, kỹ tính và kinh nghiệm. Đầu tiên, người làm kẹo phải đổ đường cát đã xên đặc, mạch nha, mỡ heo vào trong lòng chảo rồi đun lửa lớn, phải khuấy nhanh và đều tay cho dung dịch khỏi bị cháy. Đun cho đến khi keo lại màu vàng nhạt rồi nhanh tay cho xuống bếp, sau đó cho đậu phộng đã rang chín vào trộn đều rồi đổ ra tấm tôn. Cuối cùng, dùng ống nứa lăn cho mỏng đều, để chừng 20 phút là có mẻ kẹo đông cứng và trong suốt rồi cắt thành miếng nhỏ.
⑧ ĐƯỜNG PHÈN QUẢNG NGÃI
Giá dao động: 20.000đ/kg.
Địa chỉ: Chợ Quảng Ngãi –
Đường phèn Quảng Ngãi chính hiệu có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt mát. Đường phèn nấu từ đường kính trắng thông thường, sau khi nấu sẽ cho màu trắng đục. Đường phèn nấu từ mật mía, sau khi cô lại để nguội sẽ có màu vàng đậm, nhìn rất đẹp mắt. Đường được đun sôi tại nhiệt độ cao, có sử dụng trứng gà + nước vôi trong để lọc cho nên đường rất sạch.
Đường phèn có tác dụng bổ phế hiệu quả, có thể kết hợp ngâm đường phèn cùng mật ong, chanh đào (mùa chanh đào phía Bắc thường bắt đầu từ tháng 10-tháng 12 dương lịch, hoặc cũng có thể sử dụng cùng chanh tươi thường), dùng siro đó cho trẻ nhỏ hoặc những người cao tuổi, người hay phải đi lại nhiều mỗi khi tiết trời thay đổi hoặc khí hậu hanh khô rất có lợi.
Xem chi tiết và đặt mua: Đường Phèn
⑨ QUẾ TRÀ BỒNG
Giá dao động: 35.000 - 50.000 vnđ/kg.
Địa chỉ: Chợ Quảng Ngãi –
Vỏ quế được chia thành 5 loại theo chất lượng, gồm: quế Tam Sơn, là loại cây quế lâu năm, có vỏ dày đến 5 ly; quế Ống dày từ 2 đến 3 ly và dài 0,6m; quế Xô có độ dày như quế ống nhưng chiều dài ngắn hơn; quế Chi (tức quế nhánh); và loại quế vụn, nát.
Nhờ chứa hàm lượng tinh dầu cao và đặc biệt rất thơm mà các loại quế ở nơi khác không có được, quế Trà Bồng được đánh giá là nguồn hương liệu, dược liệu quý được nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh đó, với hương thơm dễ chịu, gỗ quế còn chế tác thành đồ thủ công mỹ nghệ như khay, ấm, chén, hộp đựng tăm, nhang...
Xem chi tiết và đặt mua: Quế Trà Bồng
⑩ MẠCH NHA
Giá dao động: 20.000 VNĐ – 75.000 VNĐ/ lon 250 gram
Địa chỉ: Chợ Quảng Ngãi –
Mạch nha Thi Phổ – Mộ Đức là thứ mạch nha có chất đường lấy từ gạo nếp, có độ dẻo nhưng không dai, có màu vàng trong như mật, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp. Người ta thường dùng mộng lúa để làm mạch nha, chính vì thế mà tên mạch nha có nghĩa là mộng lúa.
Mạch nha có đặc tính ngọt thanh và dịu, ăn nhiều không thấy gắt, cái dẻo của mạch nha cũng khác đường non, cầm thố hay lon đựng mạch nha nghiêng qua một bên thấy mạch nha không đổ dồn, sờ không dính tay, ăn có chứa nhiều sinh tố vì dùng toàn mộng lúa pha với mộng nếp hay toàn mộng nếp thay vì mộng lúa, nên mạch nha có thể để lâu mà vẫn giữ nguyên mùi vị thơm ngon, dễ bảo quản. Mạch nha là món ăn rất bổ nhờ có nhiều sinh tố, hợp tì vị, nhất là những người yếu dạ dày.
Xem chi tiết và đặt mua: Mạch Nha
⑪ BÁNH NỔ
Giá dao động: 4000 vnđ/bịch.
Địa chỉ: Chợ Quảng Ngãi –
Để có được một cây bánh nổ , người làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn. Đầu tiên phải chọn nếp hạt to, đem phơi lại khoảng một nắng. Phơi xong dùng chiếc chảo to bắc lên bếp, đốt lửa cho chảo nóng, đổ nếp hạt vào rang. Dùng đũa trộn đều nhiều lần, lấy nắp đậy lại để hạt nếp khỏi văng ra ngoài. Khoảng vài phút sau mở nắp ra lấy đũa trộn lại vài lần rồi nhắc chảo xuống đổ ra thúng. Tiếp tục bắc chảo khác lên rang cho đến khi hết nếp. Rang xong để cho nếp dịu, dùng tay chà nhẹ cho trấu dính trong vỏ rời ra. Lúc này hạt nổ sạch trấu trắng như bông, ta có thể đóng thành cây bánh nổ .
Xem chi tiết và đặt mua: Bánh Nổ
⑫ BÁNH THUẨN
Giá dao động: 25.000 vnđ/bịch
Địa chỉ: Chợ Quảng Ngãi –
Bánh Thuẫn hay còn gọi là Bánh Thửng là một loại bánh đặc sản truyền thống đặc trưng ở Quảng Ngãi. Với hương vị thơm ngon, thuần khiết, bánh thuẫn không chỉ được nhiều người dân xứ Quảng ưa chuộng mà nhiều người dân ở các tỉnh bạn cũng tìm mua để thưởng thức. Đặc trưng của bánh thuẫn là có vị mát của bột bình tinh, thanh ngọt dịu của đường và mùi thơm bánh cứ thoang thoảng khi miếng bánh tan chảy nơi đầu lưỡi, ăn hoài không ngán.
Xem chi tiết và đặt mua: Bánh Thuẩn