Gia Lai
Gia Lai là đầu nguồn của nhiều hệ thống sông đổ về miền duyên hải và Cam-pu-chia như sông Ba, sông Sê San và các con suối khác. Vùng đất Gia Lai có nhiều suối hồ, ghềnh thác, đèo và những cánh rừng nguyên sinh tạo nên những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ thơ mộng, mang đậm nét hoang sơ nguyên thủy của núi rừng Tây Nguyên. Đó là rừng nhiệt đới Kon Ka Kinh và Kon Cha Rang nơi có nhiều động vật quí hiếm; thác Xung Khoeng hoang dã ở huyện Chư Prông; thác Phú Cường thơ mộng ở huyện Chư Sê. Nhiều con suối đẹp như suối Đá Trắng, suối Mơ và các danh thắng khác như bến đò "Mộng" trên sông Pa, Biển Hồ (hồ Tơ Nưng) trên núi mênh mông và phẳng lặng - núi Hàm Rồng cao 1.092m mà đỉnh là miệng của một núi lửa đã tắt.
GIA LAI CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
GIA LAI CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① HỒ T'NƯNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Biển Hồ, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Nhìn từ trên cao, hồ T’Nưng bao la xanh biếc. Nằm trọn trong vòng tay của núi đồi và cây rừng. Bờ hồ cũng chính là phần miệng núi nhô cao nên đứng từ đây có thể nhìn được bao quát khung cảnh tuyệt đẹp này. Làn nước trong xanh dường như trải ra vô tận được ví với đôi mắt người Pleiku. Cũng trong veo và giản dị y như vậy. Lựa chọn ngay khách sạn Pleiku để tận hưởng trọn vẹn cảnh sắc nơi đây.
② THÁC PHÚ CƯỜNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc xã Dun, huyện Chư Sê, cách thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
Thác Phú Cường là một khu du lịch sinh thái vô cùng hứa hẹn cho du khách khám phá. Những vẻ đẹp thơ mộng bình yên đến diệu kỳ cùng với sức hút lan tỏa rộng lớn đã làm cho không ít người cảm thấy vẻ choáng ngợp của ngọn thác nơi này.
③ ĐỒNG XANH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: An Phú, Thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
Được ví như là một cánh đồng rộng lớn được bao phủ những màu xanh cây cỏ tươi tốt. Đồng Xanh Gia Lai đang chứa đựng rất nhiều nét độc đáo của một cánh đồng bao la bát ngát. Từ một vùng đất mang một nét thôn quê mộc mạc, hình ảnh cánh đồng xanh đã gắn liền với đồng bào tại đây như là một nét văn hóa truyền thống mộc mạc giản đơn.
④ BIỂN HỒ CHÈ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Huyện Chư Pah, Gia Lai, cách thành phố Pleiku chừng 13km.
Bạn sẽ bị “thu hút” bởi màu xanh tươi của một vườn chè bát ngát trong nắng sớm. Dưới cái ánh nắng chói chang, biển chè vẫn xanh mênh mông và bạt ngàn. Trên lá còn đọng lại những hạt sương sớm mai rơi rớt. Nghiêng mình đổ xuống những chiếc lá nằm phía dưới tạo nên những phím nhạc nhịp nhàng mà không ai có thể nghe rõ.
Cánh đồng bát ngát rộng lớn cùng với vẻ đẹp của cây chè tạo nên mà nơi đây đã để lại rất nhiều dấu ấn khó phai mờ về một vùng đất tuyệt mỹ khó quên, khó phai mờ.
⑤ NÚI LỬA CHƯ ĐĂNG YA
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Chư Đang Ya, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai
Ngọn núi lửa mang tên Chư Đăng Ya là một địa điểm vô cùng độc đáo. Chứa nhiều nét thơ mộng khó phai mờ cho những ai đi du lịch tại đây. Vẻ bình yên cùng với khung cảnh thơ mộng đầy quyến rũ sẽ làm cho rất nhiều người cảm thấy nơi này thực sự níu kéo họ cũng chính vẻ đẹp mà thiên nhiên đã ban tặng.
⑥ HỒ TRỜI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai
Trong hàng chục ghềnh thác ở Hố Trời có một con thác số 2 được người dân địa phương cho biết là điểm đến hùng vĩ nhất, con thác cao đến 70 mét với vị thế dựng đứng và dòng nước đổ từ trên cao tạo nên khung cảnh cực kỳ ảo diệu. Từ trên cao nhìn xuống hay đứng từ dưới nhìn lên thì ngọn thác này đều mang đến cho người ta cảm giác như đang nhìn lên thăm thẳm trời cao hay nhìn xuống hun hút vực sâu, bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ và hít thở bầu không khí trong lành.
⑦ HỒ THÁC BÀ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Hai huyện Lục Yên và Yên Bình (Yên Bái), tỉnh Gia Lai.
Là một hồ nước mênh mông với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, hồ Thác Bà được ví như vịnh Hạ Long trên núi cao của vùng Tây Bắc. Trong lòng hồ có đến 1.334 đồi đảo lớn, nhỏ tạo thành nhiều hang động và cảnh đẹp sơn thủy hữu tình. Trong hệ thống hang động trên hồ Thác Bà, phải kể đến động Thủy Tiên. Nằm sâu trong lòng núi khoảng 100m, với những nhũ đá lấp lánh khi được chiếu sáng tạo ra muôn hình vạn trạng trong đó có hình chín nàng tiên mỗi người một vẻ gắn với truyền thuyết tình yêu ly kỳ hấp dẫn.. Thăm động và thưởng ngoạn những kiệt tác của tự nhiên với hệ thống nhũ đá đa màu sắc, với hệ thống hang động gắn với truyền thuyết ly kỳ.
① PHỞ KHÔ
Giá dao động: 25.000 – 35.000 đ/tô
Địa chỉ: Phở khô Ngọc Sơn -
15 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai.
Cũng tại Gia Lai, du khách còn có thể tìm thử một món khác không kém phần đặc trưng, đó chính là phở khô. Món này có tên gọi khác là phở hai tô, vì khi thưởng thức, thực khách sẽ được phục vụ hai tô, gồm bánh phở và nước súp.
Bánh phở làm từ bột gạo cay, có sợi nhỏ, săn và mịn, khi trụng nóng sợi phở sẽ mềm dai. Bánh phở trụng phải vừa ăn, dai, không nát, vón cục để khách dễ thêm tương nâu, xì dầu hoặc tương ớt. Tô phở khô nhất định không thể thiếu thịt heo bằm nhỏ, gà xé sợi và hành khô phi giòn. Còn tô nước lèo gồm nước ninh gà, thịt bò tái hoặc bò gân, bắp hay bò viên tùy khẩu vị mỗi người. Rau ăn kèm với phở khô là xà lách, húng quế, giá trụng.
Khi thưởng thức phở khô, bạn sẽ chủ động gia giảm nêm trộn theo khẩu vị. Gắp một đũa phở cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của sợi phở, thơm đậm đà của tương, giòn của giá và ngọt thanh của nước lèo.
② MUỐI KIẾN VÀNG
Giá dao động: 250.000 vnđ/250gram
Địa chỉ: Chợ trung tâm Pleiku -
Để làm món này, người dân phải đi tìm bắt kiến vàng, loài sống sâu trong rừng. Sau đó, đem rang sơ, rồi đem giã với ớt cay thật cay, cộng thêm vài loại lá rừng, muối hột, thế mà thành một thứ chấm thịt nướng tuyệt vời.
③ BÚN MẮM NÊM
Giá dao động:
Địa chỉ:
Sự pha trộn hương vị làm nên một món ăn đậm đà và ngon miệng.Mắm nêm là thành phần chính, quyết định sự ngon miệng của món ăn. Mắm nêm được làm từ cá cơm rửa sạch, ướp với muối theo một tỷ lệ nhất định, cho vào hũ đậy kín lại. Tùy theo thời tiết và nhiệt độ mà mắm có thể chín sau khoảng từ 7 đến 9 ngày. Khi đó mắm hơi sền sệt và có mùi thơm ngào ngạt mà mùi lạ đặc trưng. Khi ăn với bún, mắm được thêm vào nhiều gia vị như chanh, tỏi, ớt, đường và dứa bằm nhỏ để làm dịu vị mặn và dậy mùi thơm rất ngon.
④ BÒ MỘT NẮNG
Giá dao động: 500.000 vnđ/ 1kg
Địa chỉ: Bò khô chị Ba -
Ban đầu hương vị bò một nắng còn đơn sơ, nhưng khi giao thoa với văn hoá ẩm thực miền xuôi nó trở nên đa vị hơn. Miếng bò mang hương vị của núi rừng trầm mặc đã trở nên đậm đà, phong phú bởi hơi hướm mặn mà khẩu vị xứ biển. Sự giao hoà miền núi và miền xuôi đó mà thành cái tên “bò một nắng hai sương”.
Xem chi tiết và đặt mua: Bò Một Nắng
⑤ CÀ PHÊ PLEIKU
Giá dao động:
Địa chỉ:
Người Pleiku không đơn thuần coi cà phê là một thức uống mà cao hơn thế nó là một nhu cầu thưởng thức mỗi ngày. Và việc mời nhau đi uống cà phê là một nét văn hóa đặc trưng của người dân Phố núi. Bạn tôi ở thủ đô Hà Nội, lúc nào gọi điện cũng tấm tắc: Cà phê nhà các cậu ngon thật. Người ấy làm kinh doanh đi khắp Bắc-Trung-Nam, “tín đồ” cà phê và chỉ cà phê, ngày mấy cữ cũng được.
Xem chi tiết và đặt mua: Cà Phê Pleiku
⑥ LẨU LÁ RỪNG
Giá dao động: 180.000 – 300.000 đ/nồi
Địa chỉ:
Lẩu lá rừng chính là một đặc sản Đắc Lak mà chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ khi tới vùng đất này. Dường như hương vị của núi rừng, của đại ngàn xanh đã thấm vào từng chiếc lá để bạn có thể cảm nhận một cách đầy đủ nhất về Tây Nguyên. Có khoảng hơn 10 loại lá được dùng để chế biến lẩu lá rừng, phần lớn chúng đều được người dân bản địa phát hiện ra khi đi rừng.
Mỗi loại lá đều được lựa chọn rất nghiêm ngặt, điều quan trọng nhất là chúng không có độc tố, không phản ứng lẫn nhau. Lẩu lá rừng chính là kinh nghiệm từ ngàn đời của đồng bào dân tộc bản địa được đúc kết. Mỗi loại lá đều chứa đựng trong mình những chất dinh dưỡng đặc biệt, có tác dụng tốt đối với sức khoẻ.
⑦ MẬT ONG RỪNG
Giá dao động: 300.000 vnđ/chai
Địa chỉ: Chợ trung tâm Pleiku -
Mật ong rừng ở Hòa Bình không hề có sự tác động của con người và hoàn toàn tự nhiên, mật ong rừng thường được thu hoạch duy nhất trong 1 mùa tầm khoảng từ tháng 3 tới tháng 6 mỗi năm, mật ong rừng mang đậm vị đặc trưng của các bông hoa rừng, có vị ngọt và thanh. Mật ong rừng nguyên chất có màu rất đa dạng, từ nâu sẫm tới vàng sẫm, độ kết dính tương đối cao.
Tác dụng của mật ong rừng tăng cường sức đề kháng cơ thể cho người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ mang thai, người mới ốm dậy và giúp cho thân hình luôn khỏe mạnh, tăng cường sinh lực, giúp sức khỏe được bồi bổ, hỗ trợ phòng ngừa tốt các bệnh về hệ hô hấp, viêm họng, ho lao, tiểu đường, tim mạch, viêm đại trang, viêm loét dạ dày, cơ thể bị suy nhược…
Xem chi tiết và đặt mua: Mật Ong Rừng
⑧ MĂNG CHUA RỪNG
Giá dao động:
Địa chỉ:
Để có được măng chua rừng, người dân cũng phải lặn lội vào rừng, rúc vào những bụi tre đầy gai để có thể lấy những mụt măng ngon về làm măng chua. Măng để làm măng chua ở đây có măng mai, măng tre, và măng giang. Đối với măng giang đột măng chỉ nhỏ bằng ngón tay, nên khi làm măng chua bạn có thể để nguyên, còn đối với măng mai, măng tre do đột măng bự và phần gốc thường cứng và già nên phải thái lát mỏng ra, bỏ phần già đi.
Măng sau khi rửa sạch xong, thái mỏng bạn đem ngâm với nước pha loãng ít muối trong khoảng thời gian từ 2-3 ngày cho lên men. Sau đó, cho thêm ớt và bỏ vào ủ trong chậu sành, khoảng 2 tuần là men chua đã chín và có thể lấy ra dùng được.