Bạc Liêu
Vùng đất Bạc Liêu có nhiều di tích ghi dấu những sự kiện từ ngày đầu khai hoang mở đất. Đây còn là vùng đất hội tụ văn hóa của ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer thể hiện qua những công trình văn hóa độc đáo, tạo nên vẻ đẹp riêng Bạc Liêu. Thế mạnh du lịch của Bạc Liêu là du lịch sinh thái, du lịch biển với những cảnh quan thiên nhiên độc đáo như: vườn chim, vườn nhãn…; những di tích lịch sử - văn hoá. Bên cạnh những di tích vật thể thì Bạc Liêu còn độc đáo bởi những giá trị văn hóa phi vật thể như: các lễ hội, phong tục, tập quán cổ truyền.
Chúng ta hãy cùng nhau khám phá "Địa điểm du lịch và đặc sản bạc liêu" nhé.
BẠC LIÊU CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
BẠC LIÊU CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① CỐI XAY GIÓ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Ấp Biển Đông A, xã Vĩnh Trạch Đông, tỉnh Bạc Liêu.
Từ thành phố Bạc Liêu theo đường Cao Văn Lầu đi ra phía biển, ở địa phận ấp Biển Đông A, xã Vĩnh Trạch Đông là Nhà máy điện gió mới được hoàn thành đầu năm nay. Khoảng cách từ trung tâm thành phố đến nhà máy khoảng gần 20km, nhưng từ cách xa cả chục cây số, bạn đã có thể nhìn thấy những trụ turbine lắp cánh quạt quay đều như những chong chóng khổng lồ in trên nền trời. Đây là điểm chụp ảnh yêu thích của nhiều bạn trẻ khi đến với Bạc Liêu.
② NHÀ CÔNG TỬ BẠC LIÊU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: 13 Điện Biên Phủ, phường 3, thành phố Bạc Liêu.
Tọa lạc tại số 13 Điện Biên Phủ, phường 3, thành phố Bạc Liêu. Với thiết kế theo phong cách Pháp và vật liệu chuyển từ Pháp sang, đây được xem là ngôi nhà bề thế nhất Nam Kỳ lục tỉnh đầu thế kỷ 20. Du khách đến đây ngoài việc tham quan, tìm hiểu kiến trúc, hiện vật lịch sử, du khách còn có dịp nghe kể về cuộc đời “dân chơi” của công tử giàu nhất miền nam thời bấy giờ. Đây thực sự là một điểm đến mà bất cứ du khách nào đến Bạc Liêu đều muốn đặt chân tham quan.
③ CHÙA XIÊM CÁN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: ĐT31, Vĩnh Trach Đông, Bạc Liêu
Ngôi chùa đặc trưng của người Khmer tại Bạc Liêu, được xây dựng vào năm 1887 trên khuôn viên rộng đến 50.000 m². Xuyên qua hàng cây xanh mát từ quốc lộ vào, du khách đều ngỡ ngàng bởi chùa được trang trí nhiều họa tiết, hoa văn, cùng với những đường nét chạm trổ, điêu khắc hết sức độc đáo.
④ VƯỜN CHIM BẠC LIÊU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu.
Cách thành phố Bạc Liêu 6 km về hướng biển thuộc xã Hiệp Thành, vườn chim Bạc Liêu là nơi làm tổ của nhiều loài chim nước, điển hình là các loài le le, cò, diệc, vạc, còng cọc, quắm đen… Các loài chim thường tụ tập nhiều vào mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10. Đến với vườn chim Bạc Liêu, thú vị nhất là đứng trên tháp canh cao bằng ngọn cây ngắm cảnh bên dưới.
⑤ VƯỜN NHÃN CỔ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: ĐT31, Vĩnh Trach Đông, Bạc Liêu
Vườn nhãn Bạc Liêu cách thị xã Bạc Liêu 6km về hướng Đông Nam, kéo dài từ phường Nhà Mát đến xã An Trạch Đông dài 7km. Vườn nhãn có những gốc nhãn hàng trăm tuổi, trái có vị ngọt, thơm được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng.
① CÁ KÈO KHÔ RỒ
Giá dao động: 150.000đ - 225.000đ/0.5kg
Địa chỉ: Đặt mua:
Khô Cá Kèo
Cá kèo có hình dạng khá đặc biệt: thân dài, to bằng một hoặc 2 ngón tay người và được xếp vào họ cá da trơn. Nhỏ nhưng thịt của chúng rất thơm, ngọt, chắc nên rất được lòng thực khách. Hơn nữa, cá kèo dùng để chế biến món ăn cũng rất ngon, có thể làm được món lẩu, món kho, món khô, món nướng,v.v sử dụng trong bữa cơm chính, bữa nhậu. Chính vì sự đặc biệt này mà đặc sản khô.
Xem chi tiết và đặt mua: Khô Cá Kèo
② CÁ CHỐT
Giá: 100.000đ/0.5kg
Địa chỉ:
Ở Bạc Liêu chỉ cần vung một chài, cá chốt mắc đầy tay lưới, phải đem chài về nhà treo lên mà gỡ cá. Chỉ cần một tiếng đồng hồ bắt cá chốt là được cả thùng cá như chơi. Khác với cá trê, cá chốt có ba ngạnh bén, người chẳng may bị cá đâm sẽ rất đau nhất. Làm cá chốt trước hết cần rắc tro bếp vào rổ cá. Vùng vẫy một lúc cá khô nhớt và chết. Bắt cá ra là phải chặt bỏ ngay các ngạnh cá. Sau đó cạo, rửa, mổ bụng và làm sạch. Các chốt để có thể nấu chanh chua, kho sả ớt, nhưng món cá chốt kho nghệ là đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân quê.
Xem chi tiết và đặt mua: Cá Chốt
③ NHÃN DA BÒ
Giá dao động: 70.000đ/kg.
Địa chỉ:
- Vườn nhãn cổ trên trăm tuổi -
- Thanh Nhãn Bạc Liêu -
Hàng năm, khi mùa mưa đến, những vườn nhãn xum xuê trĩu quả đón Tết Trung Thu. Nhãn da bò lúc nào cũng vàng óng ánh, vỏ mỏng, vàng đều, láng bong và ngọt thanh. Cây nhãn da bò Bạc Liêu càng lớn tuổi thì cho trái càng nhiều, dày cơm hơn và hương vị thơm tho hơn (trái ổn định nhất kể từ năm thứ 10 trở lên).
Chiều cao của cây 7 – 8m, tán rộng hơn 40m2 . Từ lúc ra hoa cho đến khi kết trái chín là 45 đến 60 ngày. Mỗi cây trung bình ít nhất cho ra 30kg, nhiều khoảng 200kg, tùy theo tuổi thọ cây nhãn và phụ thuộc nhiều vào thời tiết, công đầu tư chăm sóc của nhà vườn. Đến tham quan vườn nhãn, du khách có thể vừa thưởng thức nhãn thơm ngon ngọt, vừa tận hưởng không khí miệt vườn thanh bình.
Xem chi tiết và đặt mua: Nhãn Da Bò
④ BÁNH CỦ CẢI
Giá dao động: 15.000 – 20.000 đ/đĩa
Địa chỉ: Bánh củ cải -
Qua bàn tay khéo léo của người thợ với những nguyên liệu cũng khá đơn giản và dân dã mà tạo nên một nét độc đáo của món ăn. Vỏ bánh được làm từ bột mì và củ cải trắng xay nhuyễn và được cán vô cùng mỏng. Nhân bánh bao gồm củ cải trắng, củ sắn, tôm khô cùng thịt. Quan trọng nhất vẫn là quá trình làm bởi nó khá phức tạp và công phu.
Bánh có màu trắng trong xuyên thấu vào nhân cùng màu xanh của hành bên trong nhìn rất đẹp và thanh mát. Vị ngọt bùi của thịt cùng ngọt thanh của củ sắc hòa quyện lại tạo nên một mùi vị riêng của bánh của cải xứ công tử Bạc Liêu.
⑤ CỐN XẠI XÁ BẤU
Giá dao động: 30.000đ – 60.000đ/ hủ/ 500g.
Địa chỉ:
Xá pấu được chế biến thành nhiều món ăn khác rất ngon. Có thể dùng xá pấu để chiên với trứng vịt, trộn giấm đường, hầm giò heo hoặc làm gỏi ăn rất hấp dẫn. Bên cạnh những món đã kể trên không thể nào thiếu được cháo trắng, xá pấu ăn kèm cháo trắng không biết từ bao giờ đã trở thành một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Thỉnh thoảng nếu đã dần ngán với các món ăn hàng ngày hãy thử làm một tô cháo trắng với xá pấu đảm bảo bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú.
Xem chi tiết và đặt mua: Cốn Xại Xá Bấu