Hà Giang, địa danh du lịch hấp dẫn thuộc vùng núi phía Bắc Việt Nam, là điểm đến mang sắc thái của miền sơn cước núi rừng trùng điệp như một bức tranh thủy mặc. Du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng khi lạc mình giữa chốn thiên nhiên kỳ thú khi đến với Hà Giang.
HÀ GIANG CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
HÀ GIANG CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① CAO NGUYÊN ĐÁ ĐỒNG VĂN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nằm trên địa bàn 4 huyện là Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn và Mèo Vạc.
Cao nguyên đá Đồng Văn nằm trên địa bàn 4 huyện là Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn và Mèo Vạc với diện tích 2356 km2 ở độ cao trung bình 1000 – 1600m. Nơi đây có tới 80% là đá vôi, mang dấu vết của sự phát triển của địa tầng trái đất.
Khu vực này sở hữu nhiều mẫu hoá thạch của các loài động vật, điểm du lịch Hà Giang này có tuổi thọ lên tới 600 triệu năm, mùa mưa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 và được xem là công viên địa chất toàn cầu đầu tiên của Việt Nam. Những khối đá tự nhiên nằm xen kẽ như một sự sắp đặt tinh tế của tạo hoá sẽ là điểm dừng chân ấn tượng cho du khách.
② PHỐ CỔ ĐỒNG VĂN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nằm ở thị trấn Đồng Văn, tình Hà Giang.
Nằm ở thị trấn Đồng Văn, giữa bốn bề rừng núi bao bọc, 40 nóc nhà cổ xếp xen kẽ nhau, tạo nên một bức tranh hoang hoải mà cổ kính ẩn hiện sau lớp sương mù dày đặc của núi rừng.
Được hình thành và đầu thế kỉ 20, lúc đầu, phố cổ Đồng Văn là nơi sinh sống của các gia đình người Mông, Tày và Hoa, sau đó, cư dân của địa phương khác đã tìm đến, hình thành nên một cụm dân cư đông đúc. Điểm du lịch Hà Giang này không chỉ đẹp bởi dấu ấn thời gian mà còn mang đậm kiến trúc của người Hoa, trong không gian đậm chất mơ màng của tiếng khèn chàng trai Mông hay điệu múa xoè của cô gái bản.
③ CỘT CỜ LŨNG CÚ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ:
Nếu như Mũi Bãi Bùng là dấu mốc cuối cùng của dải đất hình chữ S thì cột cờ Lũng Cú được biết đến là địa đầu Tổ quốc. Cột cờ Lũng Cú nằm trên đỉnh Lũng Cú (núi Rồng), nơi đây là cánh đồng ngô bạt ngàn, chính vì thế, người dân nơi đây đã đặt tên cho một vùng trời rộng lớn này.
④ THUNG LŨNG SỦNG LÀ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ:
Thung lũng Sủng Là tại thị trấn Đồng Văn, trên quốc lộ 4C, được biết đến như một thiên đường của hoa cỏ vùng cao, tựa như một bức tranh hữu tình, nổi bật nhất là hoa tam giác mạch, hoa cải, xen lẫn những ruộng ngô mướt mắt, quyện hoà trong màu nắng vàng ươm.
⑤ ĐÈO MÃ PÍ LÈNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ:
Là một trong những cung đèo nguy hiểm bậc nhất ở Hà Giang, nằm trên con đường Hạnh Phúc nối thị trấn Đồng Văn với Mèo Vạc, đèo Mã Pí Lèng sở hữu những dãy núi đá cao vút và hiểm trở, mây mù quấn quýt, tạo nên một cảnh tượng thiên nhiên kì vĩ. Đường đèo có nhiều đoạn gấp khúc, phía dưới vực sâu thẳm, thực sự là sung đường thử thách phượt thủ.
⑥ HOÀNG SU PHÌ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Ấp Biển Đông A, xã Vĩnh Trạch Đông, tỉnh Bạc Liêu.
Hoàng Su Phì được biết đến như một địa điểm ngắm lúa chín nổi bật ở Hà Giang, cả một thảm lúa chín vàng quyến rũ mở ra trước mắt du khách. Đây là điểm cuối cùng ở Hà Giang mà lúa chín, mặc dù đường đi có khó khăn hơn nhưng đây cũng là một điểm đến ấn tượng đối với du khách. Đến địa điểm du lịch này, du khách sẽ được chụp ảnh thoả thích giữa những thửa ruộng bậc thang, bạn còn được đi chợ vùng cao, thưởng thức rượu cần hấp dẫn.
⑦ HANG PHƯƠNG THIỆN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, cách thị xã Hà Giang 7km xuôi về phía Nam.
Quần thể hang Phương Thiện gồm nhiều hang động tự nhiên tuyệt đẹp như hang Dơi, hang làng Lò, hang Phương Thiện. Khám phá những hang động, chiêm ngưỡng vẻ đẹp lung linh, huyền ảo và kỳ bí trong hang, du khách còn được thưởng thức nhiều hoa trái đặc sản của vùng như mận, lê, cam, táo và các loại chè tuyết san cổ thụ mọc trên độ cao 900 m khi đến với Phương Thiện.
⑧ HANG BÁCH SƠN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc thôn Bách Sơn, xã Thượng Tân, huyện Bắc Mê (Hà Giang).
Hang Bách Sơn nằm trên tuyến du lịch lòng hồ thủy điện Bắc Mê – Nà Hang (Tuyên Quang) – Ba Bể (Bắc Kạn) và nằm ẩn trong khu rừng nguyên sinh của dãy núi đá Bách Sơn. Cửa hang rộng khoảng 20m được che phủ bởi rừng nghiến rậm rạp, lòng hang rộng, sâu, có nhiều nhũ đá với các hình thù kỳ ảo.
⑨ HỒ NOONG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Phú Linh, Vị Xuyên, Hà Giang
Hồ Noong được khai tạo từ thuở sơ khai, có diện tích mặt nước hơn 20ha (vào mùa cạn), khoảng 80ha (vào mùa mưa), bao quanh là những dãy núi đá, núi đất và rừng nguyên sinh bao trùm rộng tới trên 700ha.
⑩ KHU DU LỊCH THÁC TIÊN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Nấm Dẩn, huyện Xín Mần, Hà Giang.
Du khách chỉ mất vài phút để men theo những bậc thang dốc dần, và trước mắt, giữa màu xanh ngút ngàn của rừng già hoang sơ là dòng thác đôi trắng xóa, đổ dốc thẳng xuống vách đá nhưng không ầm ào, hung dữ mà mềm mại, réo rắt. Hơi lạnh tràn ngập khắp không gian và luồng hơi nước trong lành, tươi mát từ con thác chốc chốc lại được gió thổi đi, ngỡ như mưa bụi.
Nước suối dưới chân thác lặng, yên bình và trong vắt quanh năm, nhìn thấu tận đáy. Suối nông nên du khách cứ thế ùa xuống chơi đùa, chụp ảnh thoải mái nhưng nước rất lạnh nên chỉ đứng một lúc là phải lên ngay. Một cây cầu cong cong được xây vắt qua suối, từ đây có thể men theo lối đi ximăng có tay vịn để tham quan một vòng suối và chiêm ngưỡng vẻ hoang sơ nơi rừng già rậm rạp.
⑪ CHỢ TÌNH KHÂU VAI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thôn Khâu Vai, xã Khâu Vai, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang.
Điều thú vị của Chợ tình là nhiều cặp vợ chồng cùng nhau đến với Chợ tình, đến nơi, chồng tìm bạn của chồng, vợ tìm bạn của vợ. Đặc biệt là họ không ghen tuông mà tôn trọng nhau, bạn của nhau. Thật tuyệt vời vì họ coi đó là sự chia sẻ với cuộc sống tinh thần của người bạn đời. Nhưng những phút giây ngoài chồng, ngoài vợ đó chỉ có và được phép diễn ra hết ngày chợ 27/3.
Sau ngày này cửa lòng phải đóng lại và tất cả ai nấy lại trở về với tổ ấm riêng của mình. Có một nét văn hóa sâu sắc ẩn sau phiên chợ tình, là giá trị nhân văn trong đời sống tinh thần của người dân nơi mảnh đất này. Chợ tình Khâu Vai ở Hà Giang giờ không chỉ là nơi tìm về của trai gái yêu nhau nhưng không lấy được nhau, mà đã trở thành một không gian hò hẹn của tình yêu, của những tâm hồn đang kiếm tìm hạnh phúc…
① THẮNG DỀN
Giá dao động: 10.000 VNĐ/ bát
Thắng dền là món bánh được làm vào mùa đông, giống với loại bánh trôi tàu của người đồng bằng. Loại gạo làm bánh là loại gạo nếp Yên Minh Hà Giang, gạo được ngâm nước qua một đêm rồi mang đi xay, nặn thành viên trông nhỏ như đầu ngón tay cái và luộc đến khi bánh chín. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần nước dùng làm từ đường hoa mai, dừa và gừng, với cách pha chế riêng của từng người.
② CHÁO ẤU TẨU
Giá dao động: 35.000 – 40.000 VNĐ/bát
Địa chỉ: Quán cháo ấu tẩu Hương - Tổ 5 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang, Việt Nam
Đặc sản Hà Giang cháo ấu tẩu là món đặc trưng với vị đắng của trái ấu tẩu bên cạnh vị ngọt bùi, béo ngậy, tuy nhiên sẽ thực sự khá khó ăn với những người mới thưởng thức lần đầu tiên. Giống như cháo hành giải cảm của người vùng đồng bằng, cháo ấu tẩu ban đầu chỉ là một bài thuốc dân gian của đồng bào dân tộc Mông.
③ PHỞ CHUA
Giá dao động: 25.000 – 35.000 VNĐ/ bát
Địa chỉ: Quán phở chua gia truyền Hiền Lương, 12 Bạch Đằng, Tp. Hà Giang
Phở chua được sử sụng nhiều vào mùa hè, gồm các nguyên liệu như thịt lợn rán, vịt quay, lạc, lạp xưởng hoặc xúc xích cùng các loại rau thơm như húng, tỏi, đu đủ và bánh phở. Tuy nhiên phở phải là loại bánh tươi chứ không dùng bánh phở khô. Nước dùng của món ăn này có vị chua ngọt đặc trưng.
④ BÁNH TAM GIÁC MẠCH
Giá dao động: Đang cập nhật...
Địa chỉ: Đang cập nhật...
Hà Giang lại rộn ràng trước vẻ đẹp của cánh đồng vào mùa hoa tam giác mạch, sắc tím ngắt phủ lên trên sườn đồi, không chỉ vậy, tam giác mạch cong là một loại cây lương thực, làm nên những chiếc bánh độc đáo.
Bánh hoa tam giác mạch được tạo nên từ hạt tam giác mạch xay thành bột và đóng vào khuôn. Loại bánh này chỉ ngon nhất khi hấp, hương vị bùi, ngậy mà béo, ngọt thanh, mang sắc tím đặc trưng của loài hoa mang tên gọi của cao nguyên.
⑤ RÊU NƯỚNG
Giá dao động: Đang cập nhật...
Địa chỉ: Nhà hàng cơm dân tộc - 18 Nguyễn Văn Linh, P. Trần Phú, Hà Giang.
Người dân nơi đây thường chọn lựa những bãi rêu lớn, đem về vò đập cho kĩ rồi mới để chế biến thành nhiều món. Một trong những món ăn hấp dẫn nhất là rêu nướng trên bếp than. Sau khi rêu đã được thái tơi, họ đem ướp gia vị như xả, mùi tàu, lá dăm, lá hẹ, hạt dổi, cùng muối và mì chính, trộn đều rồi cho lên bếp than nướng. Rêu không phải có quanh năm, bởi vậy người ta có thể phơi rêu khô và gác bếp để dành khi cần thiết.
⑥ BÁNH CUỐN
Giá dao động: 15.000 – 25.000 VNĐ/ ống
Bánh cuốn Hà Giang là món ăn lạ mắt ở vùng cao nguyên, bánh cuốn không chấm cùng nước mắm mà sử dụng nước xương nóng hổi ấm lòng giữa tiết trời se lạnh và mù sương của miền đất Hà Giang.
Bánh cuốn được ăn kèm với trứng, sắc vàng tươi của trứng quyện hoà trong sắc trắng mượt của bánh tạo nên một nét độc đáo trong món ăn của Hà Giang.
⑦ CƠM LAM BẮC MÊ
Giá dao động: 35.000 – 50.000 đ/3 ống
Điều tuyệt vời nhất là cơm lam ngon Bắc Mê hòa quyện hương lá dong, lá chuối nướng khiến chỉ cần ngửi cũng thấy đói. Bạn có thể ăn cơm lam chay hay ăn cùng muối vừng, muối lạc, cá nướng đều vô cùng ngon miệng.
⑧ CHÈ SHAN TUYẾT
Giá dao động: 180.000 – 400.000 đ/kg
Địa chỉ: Chè shan tuyết Chiến Hảo - KM38 Tấn Xà Phìn ĐT 177, Bản Péo, Hoàng Su Phì, Hà Giang
Điểm đặc biệt của chè Shan Tuyết nằm ở việc người ta phải trèo lên cây chè đại thụ để hái. Khắp trên cành và thân của chè Shan Tuyết được phủ lớp địa y màu trắng nhạt. Cây rất chắc chắn, thân to, người ta thu hoạch từng chùm trên cành cao. Có cây còn có tuổi đời trên trăm tuổi mà vẫn tươi tốt vô cùng.
Chè Shan Tuyết có cánh chè lớn, phần lá chè có lớp phấn màu trắng tuyết. Chúng không sở hữu hương thơm, vị ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các căn bệnh của con người.
Xem chi tiết và đặt mua: Chè Shan Tuyết
⑨ CAM BẮC QUANG
Giá dao động: 35.000 – 45.000 đ/kg
Địa chỉ: Công ty cam sạch Hà Giang - Đường Trường Chinh, Huyện Bắc Quang, Tỉnh Hà Giang
Một đặc điểm không thể lẫn vào đâu được là cam Bắc Quang có vỏ và ruột đỏ vàng. Khi trái cam đã chín, vỏ của chúng rám lại, sần sùi. Vì thế với những ai thích vị chua nhẹ thì nên mua cam còn xanh, nếu thích cam ngọt thì hãy chọn quả rám, vỏ đã ngả vàng. Nhìn vẻ ngoài vậy thôi, nhưng cam vừa mọng nước lại vừa ngọt thanh.
Du khách chọn cam nên chọn quả tròn, to vừa, vỏ rám sần. Loại cam này có thể bảo quản được khá lâu, có khi là tới 20 ngày mà chúng không bị hỏng. Vì thế với khách du lịch đường xa, đây cũng là sự lựa chọn khá tuyệt vời.
Xem chi tiết và đặt mua: Cam Bắc Quang
⑩ MẬT ONG BẠC HÀ
Giá dao động: 400.000 – 600.000 đ/lít
Địa chỉ: Mật ong hoa Bạc Hà - 177 Lý Tự Trọng, P. Minh Khai, Hà Giang, Việt Nam
Loại mật ong hết sức đặc biệt này không giống như mật ong nhãn hay vải (gây nóng khi dùng). Chúng là một loại thức uống có khả năng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe rất tốt. Đặc biệt mật ong bạc hà có vị ngọt thanh từ bạc hà, vừa thư thái vừa dễ chịu khi dùng.
Chúng sở hữu màu vàng nhạt pha với chút xanh xanh. Thành phần chính vẫn là: Glucoza, Fructoza cũng như các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Chính vì lý do này, mật ong bạc hà trở thành món quà mà nhiều khách du lịch săn lùng để làm quà.
Xem chi tiết và đặt mua: Mật Ong Bạc Hà
⑪ LẠP XƯỞNG HÀ GIANG
Giá dao động: 180.000 – 250.000 đ/kg
Địa chỉ: Chợ Mèo Vạc - 5C75+X98, TT. Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang.
Quá trình chế biến lạp xưởng tương đối kỳ công. Người ta phải bỏ đi phần bì, băm nhỏ vừa, tẩm ướp các loại gia vị đặc biệt như nước gừng, rượu, nhồi lòng rồi mang đi gác bếp cho khô. Lúc đó họ chỉ cần đợi trên 5 ngày là có thể mang ra thưởng thức.
Quá trình chế biến lạp xưởng tương đối kỳ công. Người ta phải bỏ đi phần bì, băm nhỏ vừa, tẩm ướp các loại gia vị đặc biệt như nước gừng, rượu, nhồi lòng rồi mang đi gác bếp cho khô. Lúc đó họ chỉ cần đợi trên 5 ngày là có thể mang ra thưởng thức.
Xem chi tiết và đặt mua: Lạp Xưởng Hà Giang