Cà Mau mảnh đất xinh đẹp nơi cực nam của tổ quốc, Cà Mau nơi mà mỗi con người Việt Nam ai cũng muốn một lần muốn đặt chân đến. Hãy đến với Cà Mau để ngắm nhìn vẻ đẹp của thiên nhiên dưới màu xanh trùng điệp đó là màu xanh của biển cả bao la của rừng ngặp mặn ngút ngàn và hơn hết là màu xanh sức sống vươn lên của những con người hồn hậu chất phát nơi đây.
Chúng ta hãy cùng nhau khám phá "Địa điểm du lịch và đặc sản Cà Mau" nhé.
CÀ MAU CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
⑥ CHÙA MONIVONSA BOPHARAM (CHÙA KHMER)
CÀ MAU CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① HÒN ĐÁ BẠC
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: xóm Kinh Hòn, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau
Hòn đá Bạc gồm các hòn nằm liền nhau là hon Trọi, hòn Ông Ngộ và hòn Đá Bạc với tổng diện tích khoảng 6.5ha. Trên các hòn có một số đỉnh đồi cây cối chen vào các hốc đá, mọc um tùm. Quanh hòn, hàng ngàn viên đá granit đủ mọi kích cỡ nằm chồng lên nhau với nhiều hình thù kỳ lạ như những bàn tay, bàn chân.
Giá vào cổng không chỉ "mềm" mà nhiều loại hải sản bán cho khách du lịch lại còn cực kì rẻ.
② MŨI CÀ MAU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: xóm Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau
Mũi Cà Mau là mảnh đất nhô ra ở điểm tận cùng phía nam của Tổ Quốc thuộc địa phận xóm Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, cách thành phố Cà Mau hơn 100km. Nơi đây có hệ sinh thái rất đa dạng và phong phú. Ai đến Cà Mau cũng đều nghĩ tới nơi cuối cùng của Tổ Quốc: Mũi Cà Mau, đến đây du khách được thăm cột mốc tọa độ quốc gia, ngắm rừng, ngắm biển, chiêm ngưỡng vùng trời biển bao la.
③ RỪNG U MINH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: ấp Vồ Dơi, Trần Văn Thời, Cà Mau
Rời thành phố đi theo quốc lộ 63, đi về phía bắc của huyện Trần Văn Thời và cách thành phố Cà Mau 50km du khách sẽ đến được thiên đường của du lịch sinh thái Cà Mau - Rừng U Minh để về với miệt vườn sông nước đồng quê của vùng bán đảo Cà Mau. Tại nơi đây du khách sẽ thích thú khi thưởng ngoạn những cánh rừng xanh bao la, bạt ngàn - nét đặc trung của rừng tràm U Minh. Đặc biệt, vào buổi sáng tinh mơ, rừng tràm U Minh lại lan tỏa hương thơm của bông tràm, hòa lẫn tiếng hót véo von của lũ chim rừng, làm say đắm lòng lữ khách.
④ CHỢ NỔI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Phường 7, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Giống như các ngôi chợ nổi khác, chợ nổi Cà Mau bán đủ các loại mặt hàng từ thực phẩm, nhu yếu phẩm, trái cây cho đến mua bán sỉ các loại nông sản tươi và rau trái miệt vườn cho thương lái. Nếu có dịp bạn đừng bỏ lỡ một lần đến với ngôi chợ đặc biệt trên sông Gành Hào này. Nắng, gió, sông nước và sự bình dị, chân thành của người dân nơi đây, hòa quyện vào sắc mắc của những sản vật đậm chất miệt vườn sông nước, chắc chắn sẽ để lại trong bạn dấu ấn khó phai.
Tại đây có nhiều loại trái cây từ miệt vườn như: bầu, bí, ổi, dưa gang, dừa nước, đu đủ, xoài, khóm thơm, chôm chôm,… Ngoài ra, chợ nổi có bán chiếu rong, một thứ mà khi nhắc đến người ta nghĩ ngay đến Cà Mau. Một trải nghiệm thú vị khác đó là ngồi xuồng hoặc đò để tham các gian hàng và chọn mua những đồ dùng cần thiết hay trao đổi hàng hóa ngay trên sông nhé. Bạn có thể mua quà về cho người thân và trải nghiệm cuộc sống hàng ngày của người lái buôn.
⑤ VƯỜN CHIM LÂM VIÊN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Phường 1, Tp. Cà Mau, Cà Mau.
Vườn chim Lâm Viên nằm trên địa bàn phường 1 cách trung tâm thành phố Cà Mau chừng 2km về phía Tây, là một khu vui chơi giải trí rộng chừng 18,2 ha với nhiều cảnh gồm vườn hoa, tượng đài, cụm nhà sàn và ao cá Bác Hồ,... Nơi đây còn có nhiều loài sinh vật đặc trung như cá sâu, ba ba, khỉ, kì đà, trăn, rắn,... đặc biệt là khu vực vườn chim thu hút khá nhiều khách tham quan - du khách sẽ được tận mắt chứng kiến hàng vạn chim, cò, cồng cộc, le le, vạc, cúm núm, gà nước... bay sà xuống những thửa từng đến khi mặt trời khuất bóng.
⑥ CHÙA MONIVONSA BOPHARAM (CHÙA KHMER)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: cầu Cà Mau, Phường 1, Thành phố Cà Mau, Cà Mau.
Chùa KhMer tọa lạc ngay trung tâm thành phố Cà Mau. Chùa gồm chính điện, sala, nhà ở của các sư, tháp để cốt,... Chính điện là nơi thờ chính trong chùa, nằm ở vị trí trung tâm khuôn viên trên nền cao 1.5m. Chính điện được chia làm nhiều cấp, bậc và có hành lang bao quanh. Bên trong là hai hành cột cao, to nâng đỡ mái chùa và một bàn thờ Phật với một tượng Phật to lớn đặt cao hơn hết. Bên dưới là tượng Phật trong nhiều tư thế khác nhau, các thời kì hóa thân của Phật. Bàn thờ Phật được trang trí với nhiều hoa văn, điêu khắc phong phú.
Khi vào chùa, khách thăm viếng phải bỏ mũ nón, đi chân không. Chùa là nơi thể hiện rõ nét những tập tục, cũng như bản sắc văn hóa của dân tộc KhMer Nam Bộ. Hàng năm vào ngày 30/8 và 1/9 Âm lịch diễn ra lễ Sendolta là lễ hội lớn nhất trong năm của người KhMer.
⑦ HÒN KHOAI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau.
Đảo Hòn Khoai gồm nhiều đảo nhỏ: Hòn Khoai, Hòn Tượng, Hòn Sao, Hòn Đồi Mồi, Hòn Đá Lẻ. Trong đó Hòn Khoai là đảo lớn nhất với diện tích khoảng 4km2 và cũng là hòn đảo cao nhất so mực nước biển là 318m. Xưa kia, địa danh này còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Hòn Giáng Hương, Hòn Độc Lập hay đảo Poulop vào thời Pháp. Tuy nhiên, bởi hình dạng giống như một củ khoai khổng lồ mà người địa phương vẫn quen gọi với cái tên là Hòn Khoai cho đến tận ngày nay.
Lần đầu tiên đặt chân đến nơi đây, du khách sẽ không khỏi choáng ngợp bởi những cảnh sắc tuyệt đẹp. Điểm độc đáo nhất của đảo này là những bãi biển có rất nhiều đá cuội tròn như trứng ngỗng lạ mắt, mẹ thiên nhiên còn ưu ái nơi đây rợp bóng cây phong ba, phi lao vi vu theo gió rợp mát. Khi mùa xuân về trên Hòn Khoai, hoa mai nở vàng rực khắp đảo.
⑧ BIỂN KHAI LONG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau.
Khu du lịch biển Khai Long là nơi thu hút du khách tham quan bởi hệ thống sinh thái rừng ngập mặn hoang sơ cùng bãi cát trắng mịn trải. Nơi đây nằm ở vùng biển phía Đông Nam của mũi Cà Mau.
Để đến được bãi biển Khai Long du khách xuất phát từ TP. Cà Mau và đi ca nô trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Bãi biển Khai Long năm trong khu vực hệ sinh thái rừng ngập mặn tỉnh Cà Mau, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn trọn vẹn hình dáng, vẻ đẹp hoang sơ của cụm đảo Hòn Khoai hùng vĩ, hoang sơ tự nhiên.
⑨ ĐẦM THỊ TƯỜNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nằm cạnh kênh xáng Bà Kẹo, nối ra Vịnh Thái Lan qua con sông Mỹ Bình, tình Cà Mau.
Đầm Thị Tường hay còn gọi Đầm Bà Tường được mệnh danh là “biển hồ giữa đồng bằng”, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về một nơi bình yên. Sự độc đáo của phong tục tập quán kết hợp với nhiều nét văn hóa của người dân bản địa đã tạo nên một vẻ đẹp hiếm có cho đầm Thị Tường.
① LẨU MẮM U MINH
Giá dao động: 100.000 – 200.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Nhà hàng Đồng Quê - 91A Tôn Đức Thắng, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Khi về vùng đất U Minh, bạn đừng quên dùng qua món lẩu mắm - một trong những món ăn dân dã không thể thiếu, dường như đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Nói vậy là biết lẩu mắm ngon đến cỡ nào, đặc biệt đến cỡ nào.
Nấu nước lẩu thì nhất định phải chọn mắm cá sặc bướm để cho nước dùng thật thơm. Theo kinh nghiệm của người làm mắm, cá sặc bướm tuy nhiều xương nhưng thịt khá thơm, khá dậy mùi. Khác với các loại lẩu, nước dùng lẩu mắm chỉ cần nước mắm cá đã được nấu rã thịt, lược bỏ xương nhỏ và nêm mếm gia vị. Chọn bột ngọt, đường hoặc sử dụng bí quyết thay đường bằng sữa bò để giúp cho nước thơm, béo, sánh. Và tất nhiên không thể quên chút sả thơm băm nhuyễn. Lươn đồng béo, cá lóc đồng chắc thịt hay cá rô mề được làm sạch sẽ, cắt thành từng khúc vừa ăn bày sẵn trên đĩa. Ngoài ra, còn có cả thịt cua, ốc lác để gia tăng thêm hương vị cho người dùng lựa chọn. Riêng về khoản rau ăn kèm, hội tụ đầy đủ các vị đồng quê đến hoang dã của U Minh trù phú. Dĩa rau hoành tráng có đắng, có chát, có bùi, có chua như biểu tượng cho sự trù phú của thổ nhưỡng. Sẽ có bông súng rau muống giòn rụm, có cải xanh rau đắng đồng đắng thanh, có càng cua hăng hăng, có rau ngổ ngò gai ngò ôm thơm thoảng thoảng, có bắp chuối sần sật hay đọt nhãn lồng xanh non,.. Tất cả cũng sẽ được trang trí gọn gàng đẹp mắt khơi gợi kích thích, tò mò nơi thực khách.
② CÁ LÓC NƯỚNG TRUI
Giá dao động: 100.000 - 120.000 ₫/kg
Địa chỉ:
- Quán 126 - 126 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, Cà Mau
- Quán Quỳnh Lâm - 40 Lưu Hữu Phước, Phường 8, Cà Mau
Cà Mau là xứ sở của con cá lóc, đặc biệt là cá lóc đồng ở rừng U Minh, thịt chắc, ngon, ngọt mà những nơi khác không thể sánh bằng. Cá lóc ở đây có thể chế biến thành nhiều món: nấu canh chua, làm khô, mắm,… Nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của con cá lóc, nét dân dã thôn quê của một thời khẩn hoang xưa thì nhất định phải là món cá lóc nướng trui.
Con cá lóc bắt dưới ao lên rửa sạch, không đánh vẩy, không mổ bụng, không ướp gia vị. Lấy một thanh tre xuyên từ đầu đến đuôi cá rồi cắm xuống đất phủ rơm khô lên, đốt lửa cho đến khi rơm tàn. Khi cá chín dùng rơm khô cạo sạch lớp vảy cá cháy khét bên ngoài, đặt cá lên một tàu lá chuối, dùng đũa tách đôi cá ra làm hai phần, thịt cá lộ ra trắng phau, bốc lên một mùi thơm nức.
③ CHÁO CÁ KÈO
Giá dao động: 25.000đ – 35.000đ/ 1 suất
Địa chỉ: Quán A Vòi Quán - 52 Lý Thường Kiệt, P. 7, Tp. Cà Mau
Cháo cá kèo rau đắng là một trong những món ăn ngon hấp dẫn mọi du khách khi đến với Cà Mau. Cháo cá kèo thường ăn kèm rau đắng cộng thêm những gia vị như nước mắm, gừng xắt nhỏ và chanh ớt. Vị béo ngậy của thịt cá hòa quyện cùng vị đắng của loại rau đắng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng. Món cháo sẽ tuyệt vời hơn khi bạn vừa ăn vừa thổi.
④ BA KHÍA RẠCH GỐC
Giá dao động: 100.000 - 200.000 đồng/kg (tuỳ loại)
Địa chỉ:
- Vựa ba khía Cà Mau - Vùng 4, Đầm Dơi, Cà Mau
- Cửa hàng tôm khô, ba khía, cá khô - 42 Nguyễn Thái Bình, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Cửa hàng ba khía Đầm Dơi - Đầm Dơi, Cà Mau
Nhắc đến đặc sản Cà Mau, bạn nhất định không nên bỏ qua món mắm ba khía Rạch Gốc. Ba khía là loài thuộc họ cua, chúng thường sinh sống ở những khu rừng ngập mặn ở Cà Mau. Ba khía ở đây ăn trái mắm đen rụng xuống nên có gạch son, thịt thơm và chắc hơn ở những nơi khác. Ba khía ở đây sau khi được muối vẫn giữ được màu sắc như khi còn sống. Đối với những người dân sành ăn ba khía nơi đây thì thường ăn với cơm nguội. Cái vị ngọt của cơm nguội hòa với cái vị mặn mặn của ba khía cùng với cái bùi bùi của gạch son thì còn gì sánh bằng!
Xem chi tiết và đặt mua: Ba Khía Rạch Gốc
⑤ TIẾT CANH CUA
Giá dao động: 100.000 - 120.000 ₫/kg
Địa chỉ:
- Quán 126 - 126 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, Cà Mau
- Quán Quỳnh Lâm - 40 Lưu Hữu Phước, Phường 8, Cà Mau
Cua dùng làm tiết canh nhất thiết phải là cua biển, và nên lựa những con có gạch thì đĩa tiết canh cua mới ngon ngọt và đầy đủ chất bổ khi ăn. Người ta phải chuẩn bị trước phần nguyên liệu từ một con cua khác.
Cua được luộc sơ, khi luộc cho vào một chút rượu đế... để cho thơm thịt cua. Khi cua chín, gỡ lấy từng miếng nạc cua, cho vào đĩa để nguội, rồi trộn với gia vị cho đậm đà; trộn thêm ít ngò gai, tía tô, rau húng xắt nhuyễn và phải có một ít lá quế để giảm bớt vị nồng của cua. Kế đến mới thực hiện giai đoạn quan trọng nhất là cắt tiết cua. Cua còn sống, rửa thật sạch, sau đó dùng dây buộc thật chặt bốn chiếc ngoe lại thành một chụm. Dùng kéo bén cắt thật ngọt một lượt. Tiết cua màu trắng từ những chiếc chân chảy thẳng xuống đĩa thịt cua đã được bày biện sẵn, ban đầu thành vòi nhỏ, sau cứ ri rỉ cho đến hết. Tiết cua đông lại trông như rau câu. Tiết canh cua ăn là lạ, phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua, thêm vào đó vị ngọt béo của gạch cua cho ta một hỗn hợp: mằn mặn, ngòn ngọt khiến dễ hình dung đến những lần trên bãi biển ta ăn cua luộc mà miệng và tay còn dính nước biển.
Xem chi tiết và đặt mua: Cua Thịt Cà Mau
⑥ CÁ KHOAI
Giá dao động: 250.000 - 300.000 đồng/kg.
Địa chỉ:
- Nhà hàng Vân Thuỷ - 3B, 1 Tháng 5, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán ốc Mon - 52a Huỳnh Ngọc Điệp, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Nếu là một người sành ăn, bạn chắc chắn sẽ biết được độ ngon, ngọt thịt của cá khoai là như thế nào. Những con cá khoai thuôn dài, thịt đầy và chắc nịt, chỉ có một đường xương sụn ở dọc sống lưng.
Vào tháng ba, tháng tư Âm lịch, người nông dân thu hoạch những con cá khoai vào mùa với số lượng lớn và mang lại giá trị kinh tế cao. Cá khoai làm món gì cũng ngon, chẳng hạn như lẩu, kho tiêu, chiên giòn hay đặc biệt hơn, món khô cá khoai đậm đà, đầy thịt luôn là món ngon mà ai cũng thích.
Xem chi tiết và đặt mua: Cua Thịt Cà Mau
⑦ VỌP NƯỚNG
Giá dao động: 120.000 – 150.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Quán Hoàng Hổ - 255 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán ốc Cô Ba - Phường 9, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng hải sản Quạt Mo - 14-16 Bùi Thị Trường, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Vọp là loài nhuyễn thể 2 mảnh vỏ và là một trong những loài động vật rất đặc trưng của vùng rừng ngập mặn Cà Mau. Vọp có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như vọp hấp gừng, xào bồn bồn, nấu canh cải, lẩu Thái, kho tộ, nhúng giấm,… nhưng ngon nhất, hấp dẫn nhất vẫn là món vọp nướng chấm muối tiêu chanh.
Những con vọp sau khi rửa sạch được đem ướp chung với muối, tiêu, chanh, bột ngọt, cùng các loại rau cải. Sau đó nướng trên vỉ than hồng cho đến khi miệng vọp há ra để lộ phần thịt trắng thơm phức thì rắc mỡ hành đậu phộng vào thưởng thức ngay.
⑧ BÁNH TẦM CAY
Giá dao động: 20.000 – 40.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Quán bánh tầm, cà ri cay 56 - Huê Ký, 102 Ngô Quyền, Khóm 1, Phường 9, TP Cà Mau, Cà Mau
- Quán bánh tầm, cà ri cay Đạo 484 - 2a Bùi Thị Xuân, Phường 4, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán bánh tầm, cà ri cay Lan - Bùi Thị Xuân, Phường 4, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Bánh tầm có sự kết hợp của bột mì, bột năng, xíu mại và nước sốt khá là cay với gần 10 loại gia vị khác nhau. Khi thưởng thức bánh tầm, bạn sẽ cảm nhận được vị cay toát mồ hôi, ngọt tận xương, chua thanh, mặn đạm. Do đó, ăn không cảm thấy ngán mà thấy đã vô cùng. Món bánh đồng quê đặc trưng ẩm thực Cà Mau thưởng thức thời điểm nào cũng ngon: điểm tâm, ăn trưa ăn xế hay tối.
⑨ CÁ NÂU KHO TRÁI GIÁC
Giá dao động: 100.000 - 150.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Quán nhậu 75 - 75 Trần Quang Khải, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng Biển Cà Mau - 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng Phượng Vĩ - 346 Đường Phan Ngọc Hiển, Phường 9, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Cá nâu có phần thịt ngọt, dai nhẹ và độ béo cao và ít xương. Khi kho với trái giác - một loại trái này có vị chua nhẹ khiến cho món cá trở nên thanh đạm, nước kho hấp dẫn, ăn với cơm nóng là có bao nhiêu cũng không thấy đủ.
Xem chi tiết và đặt mua: Cá Nâu
⑩ CÁ KÈO NƯỚNG MUỐI ỚT
Giá dao động: 80.000 - 100.000 đồng/phần
Địa chỉ:
- Quán nướng 89 - 89 Tôn Đức Thắng, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng Tân Tân - 153 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 8, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Những con cá kèo có thân dài, thịt ít, thế nhưng thịt của chúng lại vô cùng chất lượng. Hơn nữa, phần bụng đắng trên đầu lưỡi nhưng hậu ngọt, đầu cá lại giòn kết hợp với muối ớt cay cay, đậm đà rồi nướng đến khi chín, dậy mùi thơm thì ăn bao nhiêu cũng không đủ.
⑪ SÒ HUYẾT NƯỚNG MỌI
Giá dao động: 280.000 - 250.000 đồng/kg
Địa chỉ:
- Quán ốc Nhân - Bùi Thị Trường, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng hải sản Hải Yến - 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán ốc Cô Ba - Phường 9, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Tuy cách làm đơn giản nhưng vị ngon lại không hề giản đơn, thịt sò huyết có màu đỏ tươi, thơm lừng, chắc, dai nhẹ và ngọt đến lạ kỳ. Dù là nướng mọi, thịt sò cũng không hề bị có cát hay bùn mà thay vào đó là vị ngọt, ăn tới đâu mê tới đó, chấm thêm muối tiêu chanh thì đảm bảo ăn hoài mà không thấy ngán.
Xem chi tiết và đặt mua: Sò Huyết
⑫ BÚN NƯỚC LÈO
Giá dao động: 20.000 - 40.000 đồng/tô
Địa chỉ:
- Quán bún Huỳnh Long - 24 Nguyễn Trãi, Phường 2, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán bún Tuyết Chia - 158 Nguyễn Tất Thành, Phường 8, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán bún Kía - Nguyễn Trãi, Phường 2, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Với nước dùng là sự kết hợp của mắm cá đồng và tép bạc đất, nước dùng của món bún nước lèo ở Cà Mau khiến thực khách phải nhung nhớ, vấn vương mỗi khi được thưởng thức. Bún nước lèo Cà Mau không chỉ có nước dùng ngon, những nguyên liệu ăn kèm như cá lóc, tôm, bì heo, các loại rau sống càng khiến món bún thêm phần đậm đà, ngon miệng hơn nữa.
⑬ HÀO NƯỚNG MỠ HÀNH
Giá dao động: 15.000 - 20.000 đồng/con
Địa chỉ:
- Quán ăn 196 - 196 Ba Tháng Hai, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng hải sản Hải Yến - 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Quán nướng 89 - 89 Tôn Đức Thắng, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Chỉ cần nghe đến hàu nướng mỡ hành, những tín đồ của hàu đều phải thèm thuồng vị sự thơm ngon, béo ngọt và đậm đà của món ăn này. Hàu có nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt tự nhiên, khi kết hợp với mỡ hành có hương thơm lừng, vị đậm đà nhưng không làm mất đi vị ngọt vốn có của hàu. Đây chắc chắn sẽ là một món bạn không nên bỏ qua khi về thăm Cà Mau đó.
⑭ NGHÊU KHAI LONG
Giá dao động: 50.000 - 70.000 đồng/kg
Địa chỉ: Quán ốc Tùm Lum - Hương lộ U Minh- Tân Bằng, TT. U Minh, U Minh, Cà Mau
Tại vùng biển Khai Long, nghêu cùng các loài nhuyễn thể sinh sôi nảy nở và phát triển mạnh tại đây. Nhờ vậy, người dân Cà Mau có thêm một đặc sản cho mình đó là món nghêu thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Vì ngọt thịt, nghêu khi chế biến thành món gì cũng ngon cả. Đặc biệt nhất có lẽ là nghêu hấp sả, thịt nghêu dai nhẹ, ngọt, không bị dính cát, hoà quyện cùng hương thơm của sả khiến món nghêu trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
⑮ CUA CÀ MAU
Giá dao động: 600.000 - 650.000 đồng/kg
Địa chỉ:
- Nhà hàng ẩm thực Cua Thứ Thiệt và đặc sản Cà Mau - 57 Đường Ngô Gia Tự, Khóm 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng Biển Cà Mau - 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Nhà hàng hải sản Quạt Mo - 14-16 Bùi Thị Trường, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Không quá xa lạ với người dân cả nước, cua Cà Mau luôn là một thức quà quý mà ai có dịp ghé đến miền đất này đều phải mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Với phần thịt chắc, mềm và thơm, cua Cà Mau thường được hấp để giữ được vị ngọt và ngon vốn có. Có một dĩa cua Cà Mau nóng hổi, chấm cùng muối tiêu chanh và lai rai cùng một ly bia mát lạnh thì phải gọi là tuyệt vời.
Xem chi tiết và đặt mua: Cua Thịt Cà Mau
⑯ TÔM KHÔ CÀ MAU
Giá dao động: 1.000.000 - 1.500.000 đồng/kg
Địa chỉ:
- Cửa hàng đặc sản Bình Nhung - 80a Đỗ Thừa Luông, Phường 1, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Cửa hàng đặc sản 868 - Số 09a đường, Nguyễn Ngọc Sanh, Khóm 3, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Cửa hàng đặc sản Dì Tám - Tạ Uyên, Phường 9, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Tôm đất sau khi được lựa chọn kỹ càng sẽ được luộc từ 5 - 6 phút trên lửa lớn, sau đó cho muối vào để luộc cùng. Khi đã hoàn thành phần luộc, tôm được phơi dưới nắng hoặc sấy khô thủ công. Nhờ cách làm tỉ mỉ và tâm huyết, những mẻ tôm khô Rạch Gốc được trao đến tay người dùng luôn nhận lại sự hài lòng của mọi người.
Xem chi tiết và đặt mua: Tôm Khô
⑰ MẬT ONG RỪNG U MINH
Giá dao động: 500.000 - 1.200.000 đồng/lít
Địa chỉ:
- Công ty Cổ Phần mật ong rừng U Minh - Đường Lê Lợi, Phường 2, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Cửa hàng mật ong rừng U Minh Hạ - Số 99, Khóm 4, U Minh, Cà Mau
- Cửa hàng mật ong rừng U Minh - Số 64, Đường 30 Tháng Tư, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Ong rừng U Minh hút nhuỵ hoa tràm nên có màu đỏ rất đẹp mắt, mật có vị ngọt thanh, không hề gắt cổ và đặc biệt bổ dưỡng. Dù giá cao, mật ong rừng U Minh vẫn được săn lùng vì có thể kết hợp với nhiều món ăn, nước uống thơm ngon, mang đến sức khoẻ tốt cho người tiêu dùng.
Xem chi tiết và đặt mua: Mật Ong Rừng U Minh
⑱ DƯA BỒN BỒN
Giá dao động: 30.000 - 60.000 đồng/kg
Địa chỉ:
- Cửa hàng đặc sản 868 - Số 09a, Đường Nguyễn Ngọc Sanh, Khóm 3, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
- Chợ nổi Cà Mau - Phường 7, Thành phố Cà Mau, Cà Mau
Từ một loại cỏ dại qua sự biến hoá tài tình của người đầu bếp nay đã trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau. Người dân tận dụng bồn bồn và chế biến chúng thành hàng trăm ngàn món ngon như gỏi bồn bồn, bồn bồn muối chua, bồn bồn xào,... đã ăn rồi là chỉ có mê thôi!
Xem chi tiết và đặt mua: Dưa Bồn Bồn