Hà Tĩnh
Hà Tĩnh có nhiều di tích lịch sử, văn hóa và thắng cảnh, quê hương của nhiều bậc danh nhân. Cảnh quan của tỉnh có thác Vũ Môn, vườn quốc gia Vũ Quang, suối nước nóng Sơn Kim, đèo Ngang, chùa Hương Tích, Hòn Bớc, các bãi tắm đẹp như Thiên Cầm, Ðèo Con, Xuân Thành, Chân Tiên. Các thắng cảnh phần lớn đều phân bổ dọc đường quốc lộ 1A và quốc lộ 8.
Hà Tĩnh nổi tiếng về "Văn vật Hồng Lam" với các di chỉ khảo cổ rú Dầu, rú Rơm, đồ sắt Vân Chàm, Minh Long, đồ đồng Ðức Lâm, đồ gốm Cảm Trang, đồ mộc Thái Yên, lụa Hạ, vải Hồ. Dãy Hoành Sơn còn lưu giữ lũng cổ đắp ghép từ thế kỷ thứ 4.
HÀ TĨNH CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
② KHU DU LỊCH SINH THÁI HỒ TRẠI TIỂU
⑦ KHU DU LỊCH SINH THÁI KIM SƠN
HÀ TĨNH CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① BÃI ĐÁ KỲ XUÂN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thôn Thắng Lợi, xã Kỳ Xuân, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh.
Bãi đá Kỳ Xuân là nơi hội tụ nắng, gió của bốn mùa rõ rệt. Mùa hè nắng nóng là thời điểm lý tưởng để thu hút khách du lịch về nghĩ dưỡng, tắm biển. Bãi biển nằm dựa lưng vào các ngọn núi, bên cạnh những ngôi làng chài thấp thoáng, càng làm cho phong cảnh núi non, biển cả trở nên hấp dẫn. Đây là một trong những bãi biển vẫn còn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ, nước biển trong xanh với bờ cát vàng mịn.
② KHU DU LỊCH SINH THÁI HỒ TRẠI TIỂU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Mỹ Lộc, huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh.
Điểm nhấn chính là hồ nước rộng lớn, một khu vực có sức hấp dẫn lôi cuốn du khách lạ thường. Xung quanh hồ được bao bọc bởi rừng núi xanh rì, không gian vô cùng trong lành tươi mát. Đây không chỉ là công trình thuỷ lợi quan trọng mà còn là một điểm du lịch sinh thái hấp dẫn.
③ VƯỜN QUỐC GIA VŨ QUANG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc thị trấn Vũ Quang, huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh.
Nơi đây có tính đa dạng sinh học cao và hay phát hiện các loài thú mới. Tại đây, du khách có thể thực hiện những chuyến du lịch mạo hiểm, khám phá những bí ẩn bất ngờ của rừng. Vũ Quang không chỉ là khu bảo tồn thiên nhiên mà còn là khu di tích lịch sử ghi dấu những sự kiện lịch sử oai hùng, lôi cuốn du khách khám phá và tìm hiểu.
④ VƯỜN QUỐC GIA PÙ MÁT
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Chi Khê, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An.
Vườn quốc gia Pù Mát có diện tích rộng lớn và tính đa dạng sinh học cao. Với nhiều loài động vật rừng, thực vật rừng mới được khám phá trong thời gian gần đây: 2.500 loài thực vật thuộc 160 họ và gần 1.000 loài động vật. Thác Khe Kèm, suối nước Mọc, sông Giăng, rừng săng lẻ và những nét văn hoá đặc trưng của dân tộc Thái, H’mông, Đan Lai là món quà của thiên nhiên ban tặng cho Pù Mát.
⑤ NÚI HỒNG LĨNH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thị xã Hồng Lĩnh, huyện Can Lộc, Hà Tĩnh.
Núi Hồng Lĩnh là một dãy núi nổi tiếng nhất Hà Tĩnh. Có nhiều đỉnh nhô cao, nhiều hang động và nhiều khe suối chảy từ trong núi ra. Điều kì lạ là những con suối đó quanh năm không bao giờ cạn nước. Bốn mùa thì mùa nào mùa ấy nước suối cũng trong xanh. Trên núi vẫn còn giữ được những dấu tích lịch sử và văn hóa có giá trị thu hút khách du lịch từ mọi nơi tới đây.
⑥ BIỂN THIÊN CẦM
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh
Xem địa chỉ trên Google Maps
Bãi biển Thiên Cầm như hình cánh cung hay giống cây đàn cầm, có tới 3 bãi tắm, bãi chính dài 3 km đẹp, bãi khác dài khoảng 10 km, bãi cát trắng thoai thoải phẳng ít lồi lõm, nước biển xanh trong vắt màu ngọc bích, có thể nhìn xuống tận đáy, bờ biển thoai thoải, có thể tắm ở xa bờ hơn 100 m, nước biển có độ mặn rất cao.
⑦ KHU DU LỊCH SINH THÁI KIM SƠN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Sơn Kim 1, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh.
Ngoài các suối khoáng nóng, thiên nhiên nơi đây còn khiến bạn phải trầm trồ vì sự hoang sơ và xinh đẹp của nó. Nơi đây được mệnh danh là “nàng tiên chưa được đánh thức” bởi phong cảnh đẹp như một bức tranh thủy mặc với sự đan xen trong màu xanh mát của rừng cây là màu xanh trong ngọc bích của những hồ nước khoáng. Đến đây, bạn được hòa mình trong không gian rợp bóng cây xanh, ngắm nhìn những hồ nước, những ngôi nhà nhỏ nhỏ dựng ngay bên sườn núi cùng với thác nước bọt tung trắng xóa.
⑧ HỒ KẺ GỖ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh.
Vào những ngày lễ tết hay dịp cuối tuần, đây là điểm đến của rất nhiều du khách. Đặc biệt, đến với hồ Kẻ Gỗ, du khách có thể thăm, dâng hương và vãn cảnh tại đền thờ cố Tổng Bí thư Lê Duẩn. Đây là công trình biểu tượng cho tình cảm thiêng liêng, lòng biết ơn của các thế hệ người Hà Tĩnh đối với cố Tổng Bí thư, đồng thời trở thành địa chỉ đỏ giáo dục truyền thống yêu nước và cách mạng cho các thế hệ, là điểm đến hấp dẫn trong chuỗi các địa chỉ du lịch tâm linh và văn hóa Hà Tĩnh.
① BÁNH CU ĐƠ
Giá dao động: 35.000 vnđ – 50.000 vnđ/5 chiếc.
Địa chỉ: Cu Đơ Ông Bà Thư Viện -
Đây là một loại bánh có hình tròn như chiếc gương, nhìn bề ngoài có vẻ sần sùi nhưng bên trong nó chứa đựng bao vị ngon ngọt, tinh túy thuần khiết nhất của con người Hà Tĩnh. Bánh có vị thơm thơm béo ngậy của mật mía, vị cay gây gây thơm nồng của gừng và đặc biệt là sự giòn tan của lạc và bánh tráng trứng. Lạc được tuyển chọn từ lạc núi nên to tròn, mọng và béo. Cầm miếng bánh nặng tay, cắn miếng bánh vừa dẻo dai vừa thơm nồng, béo ngậy và nhâm nhi thêm một ly trà đắng thì còn gì tuyệt hơn khi đến Hà Tĩnh.
Xem chi tiết và đặt mua: Bánh Cu Đơ
② BÁNH ĐA VỪNG
Giá dao động: 35.000 vnđ – 50.000 vnđ/10 cái
Địa chỉ: Chợ Hà Tĩnh -
Ở Hà Tĩnh món bánh đa vừng rất phổ biến, nó được bán ở khắp các chợ, các quán…có hương vị thơm giòn đậm đà mang bản sắc của vùng. Bánh đa vừng Hà Tĩnh được làm hoàn toàn bằng gạo, chiếc bánh to, dầy, có nhiều vừng đen, vừa béo vừa ngậy, khi đói có thể ăn trừ cơm, chỉ thấy no mà không thấy chán.
③ GỎI CÁ ĐỤC
Giá dao động:
Địa chỉ: Nhà hàng Đức Thắng -
Cá đục dài khoảng 13-18 cm, thân to hơn ngón tay cái, sống gần bờ biển, có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt. Cá đục có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, có vị ngọt và hầu như mùa nào cũng có.
Ăn gỏi cá đục nhất thiết phải có rau thơm và các loại lá sung, lá đinh lăng, lá xoài non… cùng với xoài xanh, khế chua, chuối xanh thái lát mỏng. Khi ăn dùng bánh đa nem cuộn rau với cá, chấm với nước lèo, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của cá, vị bùi của cùi dừa, vị cay, vị chua lẫn vị thanh thanh, ngọt ngọt rất đặc biệt mà không nơi nào có được.
④ BÁNH GAI ĐỨC THỌ
Giá dao động:
Địa chỉ:
Công đoạn làm bánh cực kì công phu và mất thời gian. Lá gai được hái từ những vườn lá, chọn lá to dầy nhất, đem về nấu cùng mật mía, sau đó được trộn với bột gạo, giã nhuyễn, nhào nặn rất công phu. Nhân bánh được làm từ đậu tằm, mứt dừa, bánh mặn thì có thêm thịt mỡ vừa béo vừa ngậy. Bánh còn được tráng một lớp vừng bên ngoài. Vỏ bánh có màu đen, màu đặc trưng của mật mía và lá gai. Khi ăn bánh, người ăn có thể cảm nhận được vị ngon lành, ngậy, béo bùi mà dân dã của vùng quê.
Xem chi tiết và đặt mua: Bánh Gai Đức Thọ
⑤ HẾN SÔNG LA
Giá dao động:
Địa chỉ:
Hến có một hương thơm đặc trưng quyến rũ, bát nước Hến đầu tiên nóng hôi hổi mát, thơm, đậm ngọt, bổ dưỡng, màu trắng sữa như nguồn sống vô tận của dòng sông quê mẹ. Từ hến có thể chế biến ra nhiều món ăn để thay đổi hương vị cho bữa cơm thường ngày, như hến xào giá, ăn kèm bánh tráng, canh hến nấu rau tập tàng, cơm nước hến thêm chút gừng cay ăn kèm với cà muối mới thật đậm đà làm sao.
⑥ MỰC NHẢY VŨNG ÁNG
Giá dao động:
Địa chỉ:
Mùa mực nhảy thường bắt đầu từ giữa tháng 2 đến hết tháng 7 âm lịch. Mực nhảy Vũng Áng ngon nức tiếng bởi sự chăm chút, tỉ mẩn của người dân khi đánh bắt ngoài khơi đến lúc chế biến thành các món ăn có hương vị đặc trưng để thực khách thưởng thức.
⑦ CÁ TRÍCH NƯỚNG
Giá dao động:
Địa chỉ:
Cá trích nướng muốn đạt được độ ngon nhất thì phải được nướng trên bếp than và dùng tay quạt phe phẩy mới khiến cá chín đều, thơm ngon, dậy mùi. Do đó mà khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được thịt cá béo ngây, bùi bùi, giòn giòn ăn rất đậm đà, vừa miệng lại có chút mùi khói xông lên mũi và hơi nóng do nhiệt còn vương lại trên miếng thịt cá vô cùng sống động.
⑨ DÊ NÚI HƯƠNG SƠN
Giá dao động:
Địa chỉ:
Hương Sơn không chỉ thu hút đông đảo du khách bởi sở hữu nhiều cảnh sắc thiên nhiên đẹp mà còn làm say lòng những tâm hồn yêu ẩm thực với thực đơn đa dạng các món dê núi trứ danh. Thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản của đất Hương Sơn, được người địa phương chế biến thành hàng chục món ăn mà nghe qua đã thèm như dê tái chanh, xào lăn, nhúng mẻ, hấp, hầm, nướng ngũ vị, nấu cà ri…
⑩ BÚN BÒ ĐÒ TRAI
Giá dao động:
Địa chỉ:
Khi thưởng thức, các thành phần được để riêng biệt từng chén và tùy vào sức ăn cũng như sở thích mỗi người mà dùng nhiều hay ít bún. Chén nước dùng có thể thêm chút gia vị như chanh, ớt, giấm tỏi hoặc vài cọng rau giá tùy theo sở thích của từng người làm đậm đà hơn cho bữa ăn. Cảm giác khi húp từng thìa nước dùng nóng hổi, béo ngậy, đậm đà, có vị cay cay và thơm mùi thịt bò sẽ là một trải nghiệm thú vị khó quên.
⑪ BÁNH GAI LÀNG KHÓNG
Giá dao động: 3.000 vnđ – 5.000 vnđ/chiếc.
Địa chỉ:
Bánh gai ngon phụ thuộc vào tỷ lệ gia giảm, phụ liệu. Thông thường mỗi gia đình có một bí quyết làm bánh để tạo thương hiệu riêng. Lá gai phải phơi hai nắng, lúc nấu chín bánh mới có mùi thơm đặc trưng. Khi kết hợp các nguyên liệu của bánh hòa lẫn với nhau, các thợ làm bánh sẽ dùng lá chuối khô gói rồi lấy dây buộc chặt lại.
Bánh gai được nấu theo kiểu cách thủy, phía dưới cùng có một nồi nước sôi, sau đó đặt hai nồi hấp chồng lên nhau rồi chờ chín bằng hơi.
⑫ BƯỞI PHÚC TRẠCH
Giá dao động: 60.000 vnđ – 100.000 nvđ/quả
Địa chỉ: Trang trại bưởi Phúc Trạch - Xóm Tân Phúc, Hương Khê, Hà Tĩnh 48000, Việt Nam
Bưởi Phúc Trạch có hình cầu tròn, bề ngang và chiều cao gần bằng nhau, cuống quả không lồi, đế quả hơi lõm, vỏ không trơn không ráp, màu sắc vỏ quả xanh vàng, màu sắc thịt quả màu hồng nhạt hoặc màu trắng trong, khối lượng quả đạt từ 1-1,5 kg, số múi 14-16 múi/quả, số hạt bình quân trong quả 50-70 hạt/quả, có mùi thơm nhẹ tự nhiên hơi đặc trưng, có vị ngọt hơi thanh chua, ngọt hậu.
Xem chi tiết và đặt mua: Bưởi Phúc Trạch
⑬ CAM BÙ HƯƠNG SƠN
Giá dao động: 40.000 vnđ/kg
Địa chỉ: Chợ Hà Tĩnh -
Cây cam bù xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1972, do hợp tác xã Thạch Sơn trồng tại vùng núi Kim Nhan. Cam bù tiếp tục được trồng và nhân giống rộng rãi, trở thành loại cây lọt top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng của Việt Nam. Giống cam này cho năng suất cao, giá trị kinh tế lớn với hàng nghìn hộ dân trên địa bàn huyện Hương Sơn, Vũ Quang.
Xem chi tiết và đặt mua: Cam Bù Hương Sơn