Bình Thuận
Là tỉnh có nhiều rừng, công nghiệp chế biến gỗ, chế biến hạt điều và sản xuất hàng thủ công là thế mạnh của tỉnh. Bình Thuận có bờ biển dài, ngoài khơi giàu hải sản như cá thu, nục, ngừ, cơm, mực. Kinh tế biển phát triển về đánh bắt hải sản, sản xuất nước mắm, hải sản đông lạnh, làm muối.
Bên cạnh đó, nơi đây còn có nhiều bãi tắm cát trắng, nước trong xanh sạch sẽ cùng với những dãy núi trùng điệp, nối những bãi biển nên thơ bởi những dải đồng bằng bát ngát. Bình Thuận có nhiều điểm du ngoạn nổi tiếng như: Phan Thiết, Mũi Né, Hàm Tân, Đồi Dương... là những khu du lịch văn hoá - thể thao với các loại hình tắm biển, câu cá, du thuyền săn bắn và chơi golf.
BÌNH THUẬN CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
BÌNH THUẬN CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① CÙ LAO CÂU
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã phước Thể, tỉnh Bình Thuận.
Cù Lao Câu có chiều dài trên 1500m và nơi rộng nhất gần 700m, nơi cao nhất hơn 7m. Ở trên đảo có những hàng vạn khối đá có nhiều màu sắc, hình thù khác nhau. Được xếp chồng vào nhau khá kỳ thú với điều kiện quan sát hết sức kỹ xão.
② ĐẢO PHÚ QUÝ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc tỉnh Bình Thuận, cách thành phố Phan Thiết khoảng 120km.
Đảo Phú Quý – một hòn đảo nằm ở giữa biển Đông mênh mông với hình thù rất kỳ lạ. Nơi này nằm theo hướng Của Phan Thiết vượt đến 56 hải lý. Hòn đảo nổi lên như một con rồng nằm trên mặt nước biển đang cuồn cuộn. Đảo Phú Qúy có diện tích 17,82 km2, bốn bề là biển.
Nơi này hứa hẹn chính là một trong những địa điểm du lịch nghỉ dưỡng cho các cặp đôi. Nơi cho bạn khung cảnh lãng mạn, yên bình tuyệt vời. Nơi này còn có phong cảnh thiên nhiên hoang sơ nên khá thu hút.
③ BIỂN CỔ THẠCH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Bình Thạnh, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận.
Biển Cổ Thạch là một trong những địa điểm du lịch Bình Thuận nổi tiếng. Đường đến biển có những hàng ri rào rừng phi lao. Biển trong vắt, xanh biếc với lượng sóng rì rào nhẹ. Biển hấp dẫn nhất với những bãi đá lung linh sắm màu. Bãi đá hình thành từ thủy triều, hải lưu, nước biển. Nếu bạn đến vào tháng 3 sẽ được chiêm ngưỡng toàn bộ đá được bao phủ một lớp rêu xanh thật đẹp và độc nhất vô nhị.
④ MŨI KÊ GÀ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nằm ở thị xã Lagi của Bình Thuận
Mũi Kê Gà còn được gọi là mũi Khe Gà – một địa điểm nổi tiếng đáng tham quan nổi tiếng ở Bình Thuận. Đây chính là một mũi đất nhô ra biển Đông cách thành phố Phan Thiết khoảng 40 km về phía tây nam. Mũi Kệ Gà chỉ cách đất liền khoảng 500 mét. Nơi này còn có một dải cát hiện ra nối mũi Kê Gà vào đất liền khi thủy triều xuống.
⑤ ĐỒI CÁT BAY
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Trải dài từ Bình Thuận đến tận Ninh Thuận
Đồi Cát Bay còn được gọi là Đồi Cát Mũi Né nơi có bãi cát trắng trải dài hàng cấy số. Nơi này được trải dài ở hai tỉnh từ Bình Thuận đến Ninh Thuận. Đây chính là điểm tham quan đẹp nhất. Nơi này đã làm say mê bao người khi đến nơi này. Những hạt cát nơi này có rất nhiều màu sắc khác nhau. Nơi cho bạn những bức tranh bằng cát với nhiều khoảnh khắc đẹp.
⑥ HÒN RƠM
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Ấp Long Sơn, phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết.
Cái tên hòn Rơm bắt nguồn từ hình ảnh của một hòn đảo khi được nhìn từ xa. Trong mùa khô, cỏ trên hòn Rơm đặc biệt chuyển thành màu vàng. Từ ngoài khơi, những người ngư dân địa phương nhìn thấy ngọn núi giống như một đống rơm khô khổng lồ, vì vậy họ đã đặt tên hòn đảo này là Hòn Rơm. Mới được đưa vào khai thác du lịch trong thời gian gần đây nên các danh lam thắng cảnh ở hòn Rơm vẫn còn giữ lại được vẻ đẹp nguyên sơ, quyến rũ của thiên nhiên.
⑦ BÃI ĐÁ ÔNG ĐỊA
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Bãi tắm đá Ông Địa không phải tự nhiên mà gắn liền với cái tên ấy mà là cả một câu chuyện mang màu sắc dân gian sống động. Theo người địa phương kể lại lúc trước ở đây có một tảng đá có hình thù khá giống với ông địa đang ngồi nhìn vào đất liền.
Hình ảnh Ông Địa giản dị với gương mặt vui tươi hỷ xả mang lại giá trị tinh thần to lớn, là niềm tin an lành cho những cánh thuyền vượt biển ra khơi, là niềm tin xoa dịu đi mọi nỗi nhọc nhằn khốn khó.
⑧ ĐỒI CÁT BÀU TRẮNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Hòa Thắng, Huyện Bắc Bình, tỉnh Bình Thuận
Đến với Bàu Trắng, du khách có thể thuê một chiếc thuyền của ngư dân ven vùng để khám phá, dạo chơi, câu cá sẽ rất thú vị. Nước ở Bàu Trắng ngọt mát quanh năm đã làm dịu đi không khí nóng bỏng của đồi cát mênh mông tạo nên một khung cảnh thiên nhiên trữ tình mà bất cứ ai đến với vùng này đều muốn ghé thăm.
⑨ KHU DU LỊCH NÚI TÀ CÚ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nằm ở ven quốc lộ 1A, thuộc thị trấn Thuận Nam, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận
Núi Tà Cú là rừng bảo tồn thiên nhiên quốc gia có thảm động thực vật phong phú với hơn chục loài quý hiếm có tên trong sách đỏ của thế giới như thằn lằn đá, thằn lằn chân ngón, gà gô, diều núi, voọc bạc Trường Sơn, chà vá chân đen… các loại cây quý như Afzelia xylocarpa, Irvingia malayana…và trên 150 loại cây thuốc.
Núi Tà Cú là một địa điểm leo núi với khung cảnh hoang sơ, thấp thoáng mái chùa cổ kính ẩn sau rừng cây. Khí hậu ở núi Tà Cú quanh năm trong lành mát mẻ. Đến đây vào mỗi dịp xuân về, du khách thỏa thích ngắm hoa mai vàng, hoa vông đỏ nở thơm nức cả cánh rừng, cây trắc, giáng hương, bằng lăng rợp cả ngọn núi và đặc biệt là dòng suối trong vắt tuôn ra từ những khe đá trên núi mát lạnh càng làm khung cảnh thiên nhiên trở nên kỳ thú.
⑩ BÃI BIỂN CAM BÌNH
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc thôn Cam Bình, xã Tân Phước, thị xã LaGi, tỉnh Bình Thuận
Bên cạnh các hoạt động vui chơi giải trí trên biển thì việc ngắm hoàng hôn và bình minh nơi đây chắc chắn là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Buổi sáng trên bãi biển rất thưa người, bạn có thể dậy sớm đi dạo, hòa mình vào bầu không khí biển trong lành cùng những tia nắng đầu tiên của ngày mới sẽ giúp bạn xua tan đi mọi mệt mỏi và phiền lo cuộc sống. Ngược lại vào buổi chiều khi hoàng hôn buông xuống cũng là lúc những hoạt động về đêm nơi đây bắt đầu nhộn nhịp.
⑪ HỒ HÀM THUẬN - ĐA MI
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Huyện Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận
Ngày nay, Hồ Hàm Thuận – Đa Mi không chỉ có giá trị về mặt thuỷ điện mà còn được quy hoạch thành trung tâm nghỉ dưỡng du lịch, văn hoá lớn của Tỉnh với nhiều loại hình vui chơi giải trí mới lạ, ấn tượng. Với những cảnh quan thiên nhiên còn hoang sơ, tuyệt đẹp hoà với cảnh quan nhân văn do con người tạo ra chắc chắn trong tương lai không xa khu du lịch Hàm Thuận – Đa Mi sẽ là nơi dừng chân tham quan, nghỉ dưỡng không thể thiếu trong hành trình của du khách khi đến Bình Thuận.
① BÁNH CĂN
Giá dao động:
Địa chỉ: Quán bánh căn Duyên -
80 Võ Văn Kiệt, Phú Thuỷ, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
Bánh căn được làm từ bột gạo, sao đó đổ vào khuôn nhỏ như khuôn bánh khọt ở các tỉnh miền Nam. Bên trên bánh thường là hải sản như tôm, mực được đem nướng chín rồi cho ra dĩa thành từng cặp với lớp hành phi bên trên mặt. Bạn nên ăn bánh căn ngay khi còn nóng bởi như vậy mới có thể thưởng thức được hết hương vị thơm ngon của nó. Đây chắc chắn là món phải thử khi du lịch Bình Thuận nha.
② BÁNH HỎI LÒNG HEO
Giá dao động: 40 - 50k/đĩa đầy ụ.
Địa chỉ: Quán bánh hỏi lòng heo Xuân Thảo -
Món ăn này bao gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Bánh hỏi nhìn có phần hơi rời rạc, cọng nhỏ, mịn, dai và thoạt nhìn trông có vẻ giống bún hơn. Đĩa lòng phải đầy đủ cả tim, gan, cật, phèo non và đặc biệt không thể thiếu thịt ba chỉ. Điểm ngon nhất của món bánh này chính là nước chấm làm từ nước cốt me pha chung tỏi ớt xay nhuyễn, đường và một chút muối tạo nên vị chua ngọt thơm dịu, thơm nức đầu lưỡi.
③ RĂNG MỰC NƯỚNG
Giá dao động: 50k/đĩa
Địa chỉ: Quán răng mực Loan -
Răng mực sau khi làm sạch thì được tẩm ướp với các loại gia vị và xiên thành que đem nướng. Món ăn này hấp dẫn nhiều thực khách bởi vị dai, giòn và ngọt thịt của mực khi ăn cùng bánh tráng nướng, tương ớt cực vui và đã miệng.
④ CÁ LỒI XỐI MỠ
Giá dao động: Hơn 200k/đĩa.
Địa chỉ:
- Quán Xuân Vàng -
- Các quán ăn dọc đường Phạm Văn Đồng -
Cá lồi sau khi làm sạch thì được tao xơ sao đó rưới mỡ hay dầu nóng lên để thịt cá chín. Chính sự ngọt thịt của cá khi ăn kèm với nước mắm me cùng vị béo của gan cá đã làm mê mẩn không ít thực khách khi đến đây. Nếu có dịp thì bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản Bình Thuận trứ danh này nhé.
⑤ CỐM HỘC
Giá dao động: 20 - 25/bịch bánh to.
Địa chỉ:
Món ăn này được làm từ gạo nếp ngon rang nở bung và đường sên với dứa, gừng. Theo những cơ sở làm cốm nhiều kinh nghiệm thì loại nếp phụng và nếp hương là nếp ngon và thơm nhất.
Bánh cốm hộc có thể để được từ 1-3 tháng, vì vậy bạn có thể mua về để làm quà cho người thân, bạn bè nhé. Khi ăn, lấy dao cắt cốm thành 4 hoặc 6 miếng, ăn vào mùi vị vẫn thơm ngon như lúc mới làm.
⑥ BÁNH CANH CHẢ CÁ
Giá dao động: 30k/ phần.
Địa chỉ: Bánh canh cô Xí -
Thứ nhất, chả cá được chế biến từ những con cá tươi như cá thu, cá thửng, cá mối, cá rựa, cá chuồn… nạo phần thịt cá trộn với gia vị (hành, tiêu, tỏi, ớt, muối, đường) rồi xay nhuyễn. Chả thấm gia vị, vo viên hoặc khuôn thành miếng, đem chiên hoặc hấp lên theo sở thích.
Thứ hai, nước lèo nấu bún không phải từ xương heo mà được ninh từ xương cá tươi cho thêm hành tím, quả thơm, nước trong veo, ngọt mà không bị tanh.
Thứ ba, tô bún chả cá phải ăn kèm với đủ loại rau xanh gồm xà lách, hành, ngò, rau muống chẻ, bắp chuối. Một tô bún chả cá Quy Nhơn ngon đúng điệu chính là sự hòa quyện giữa bún, chả cá, nước lèo và rau ăn kèm, thêm chút chua của chanh, cay của ớt.
⑦ DÔNG CÁT NƯỚNG MUỐI ỚT
Giá dao động: 350.000đ/0.5kg
Địa chỉ: Các quán ăn dọc đường Phạm Văn Đồng -
Cách chế biến món dông cát nướng như sau: trước hết hãy lựa những con mập, có kích thước của dông trưởng thành, vì nếu lựa những con nhỏ quá thì thịt dông sẽ rất bở, không ngon. Có hai cách làm dông nướng, dông nướng để nguyên da và dông nướng lột da, đa phần người dân địa phương thích ăn dông nướng để nguyên da, còn những thực khách còn lạ với món này thường chọn dông nướng sau khi đã lột sạch hết da
Sau khi gia vị thấm đều thì xếp dông ra vĩ và nướng trên than hồng đã chuẩn bị sẵn. Chú ý trong quá trình nướng phải trở đều liên tục để tránh thịt dông bị cháy khét. Nướng cho đến khi thấy dông đã chín vàng 2 mặt, những giọt mỡ của dông chảy ra từ thân dông vừa khô thì lúc đó thịt dông cát nướng mới chín giòn vừa dai. Chúng ta bày ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt.
⑧ NƯỚC MẮM PHAN THIẾT MŨI NÉ
Giá dao động: 80k - 150k/l.
Địa chỉ:
Khác biệt chung nhất, dễ nhận thấy nhất của nước mắm Phan Thiết so với nước mắm Phú Quốc và các vùng khác là màu vàng rơm (nếu nguyên liệu là cá cơm) hay màu nâu nhạt (cá nục), trong sánh, có mùi thơm nồng và vị ngọt đậm do đạm cao. Khác biệt đó của nước mắm Phan Thiết được giải thích vì quá trình ủ chượp dưới trời nắng và gió - nhiệt độ trung bình cao, độ ẩm thấp tác động tích cực đến cơ chế lên men - điều mà khó có địa phương nào được ưu đãi như vùng cực Nam Trung bộ.