Thanh Hóa là tỉnh có tiềm năng du lịch rất lớn và có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách. Bờ biển dài trên 100km với nhiều bãi biển đẹp mà nổi tiếng nhất là Sầm Sơn. Ðây là bãi biển phẳng, nước xanh như ngọc tràn ngập ánh nắng với nhiều điểm du lịch phụ cận như đền Ðộc Cước, hòn Trống Mái, chùa Cô Tiên, khu đầm lầy nước mặn Quảng Cư, Quảng Tiên có nhiều chim thú, cây cỏ và hải sản. Hàng năm có hàng triệu du khách tới Sầm Sơn để tắm biển và nghỉ ngơi.
THANH HÓA CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
④ KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN PÙ LUÔNG
THANH HÓA CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① SUỐI CÁ THẦN CẨM LƯƠNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc bản Lương Ngọc, xã Cẩm Lương (Cẩm Thủy, Thanh Hóa).
Những vách núi đá vôi bao quanh dòng nước trong vắt, và bạn có thể tận mắt nhìn thấy hàng chục nghìn con cá với màu sắc đa dạng bơi lội dưới dòng suối. Vào mùa cạn, mực nước Suối Ngọc chỉ sâu 20-40 cm, nước trong vắt, có thể đưa tay xuống nước vuốt ve những con cá.
② THÀNH NHÀ HỒ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Vĩnh Tiến, Vĩnh Long, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa.
Thành nhà Hồ (hay còn gọi là thành Tây Đô, thành An Tôn, thành Tây Kinh hay thành Tây Giai) là kinh đô nước Đại Ngu (quốc hiệu Việt Nam thời nhà Hồ), nằm ở huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa.
Đây không chỉ là điểm du lịch Thanh Hoá, mà còn là biểu tượng lịch sử tiêu biểu được CNN đưa vào danh sách 21 di sản vĩ đại nhất thế giới. Dù đã có 600 năm tuổi đời nhưng Thành nhà Hồ vẫn rất vững chãi và trường tồn với sức mạnh của thời gian.
③ CẦU HÀM RỒNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thị trấn Tào Xuyên, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa.
Bên ngọn núi Hàm Rồng xinh đẹp chính là chiếc cầu Hàm Rồng, chiếc cầu đường sắt duy nhất đi qua sông Mã. Cầu gồm 2 nhịp dầm thép, ở giữa là đường sắt, hai bên là đường ô tô và đường dành cho người đi bộ.
Trong các năm lịch sử chiếc cầu này là trọng điểm của cuộc đấu tranh đánh phá và bảo vệ giao thông. Thế nhưng hiện nay, cầu Hàm Rồng đã lại hiền hoà vắt mình qua sông Mã, trở thành chiếc cầu lưu thông, đồng thời là địa điểm du lịch, check-in lưu giữ kỷ niệm tại Thanh Hoá.
④ KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN PÙ LUÔNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: F59G+6J, Lũng Cao, huyện Bá Thước, thành phố Thanh Hoá.
Với hệ sinh thái vô cùng đa dạng, phong phú trải dài trên diện tích hơn 17.600 ha, khi bạn đến đây, chắc chắn sẽ bị choáng ngợp bởi bức tranh thiên nhiên hoang sơ nhưng hùng vĩ, bao la và hút hồn. Hãy thử một lần trải nghiệm du lịch phượt Thanh Hoá, và lái xe qua những cung đường đèo để tận mắt ngắm nhìn Pù Luông, với những thửa ruộng bậc thang xếp mình giữa núi non trùng điệp.
Còn với những ai ưa thích mạo hiểm, chuyến leo núi chinh phục đỉnh Pù Luông, ngọn núi cao nhất vùng với độ cao 1700 m sẽ là một trải nghiệm khó quên.
⑤ KHO MƯỜNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Thành Sơn, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa.
Nhắc đến Pù Luông thì cũng không nên bỏ qua Kho Mường - một bản vùng cao của xã Thành Sơn, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa, cách trung tâm thành phố Thanh Hóa chưa đầy 150 km.
Kho Mường là bản làng của người Thái trắng nằm sâu trong vùng lõi của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, đường đi sẽ khá khó khăn, đặc biệt đối với ai đi lần đầu. Tuy nhiên, khung cảnh tuyệt đẹp nơi đây sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng xứng đáng!
⑥ BIỂN SẦM SƠN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
Không chỉ là một bãi biển thu hút, mà biển Sầm Sơn gần như là cái tên gắn liền với xứ Thanh, cảnh vật hữu tình, thư thái, với cảnh trời biển và bầu trời trong xanh. Sầm Sơn có bờ biển dài khoảng 9 km, từ cửa Hới (sông Mã) đến Vụng Tiên (Vụng Ngọc), có độ dốc thoải, bãi cát trắng mịn và nước biển ấm.
Đây gần như là điểm du lịch Thanh Hoá không-thể-bỏ-qua nếu bạn đến đây vào mùa hè. Thoả thích vui chơi bên bờ biển, tắm mình trong làn nước trong, thưởng thức những món hải sản tươi ngon từ những người dân chài vừa kéo lưới là những hoạt động bạn có thể trải nghiệm tại biển Sầm Sơn.
⑦ BIỂN HẢI TIẾN
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: xã Hoằng Hải, Hoằng Thanh, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa.
Nếu ghé đến biển Hải Tiến vào buổi sáng, bạn có thể ngắm nhìn những đoàn thuyền đánh cá đẹp đẽ đang giương mình trong ánh nắng mai, đồng thời thưởng thức hải sản tươi ngon vừa được ngư dân trong vùng đánh bắt từ biển khơi mang về.
⑧ BÙ LUÔNG
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Thuộc hai huyện Bá Thước và Quan Hóa, cách thành phố Thanh Hóa 130 km về phía Tây Bắc.
Với diện tích hơn 17.600 ha cùng hệ động thực vật phong phú, Pù Luông gây ấn tượng với du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ của những khu rừng rậm nguyên sinh, những thửa ruộng bậc thang cùng với cuộc sống yên bình của đồng bào dân tộc miền núi. Đây là điểm du lịch hấp dẫn dành cho những ai yêu thiên nhiên và muốn khám phá những vùng đất mới.
① NEM CHUA
Giá dao động: 3.000 vnđ/chiếc
Địa chỉ: Cơ sở Thắng Tuyến - 409 Lê Hoàn, phường Ba Đình, thành phố Thanh Hóa
Nem chua có nhiều loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… Tùy nhu cầu sử dụng mà làm ra. Nem chua chỉ gồm bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng.
Nem chua xứ Thanh thường được chấm cùng tương ớt cay. Vị ngọt của thịt heo quyện hòa với vị chua thanh nhẹ, vị cay của ớt tỏi, thơm bùi và sần sật dai dai của bì làm say đắm lòng người, chẳng đơn giản hơn nhiều gì mà quên được.
Xem chi tiết và đặt mua: Nem Chua
② BÁNH GAI TỨ TRỤ
Giá dao động: 5.000 vnđ/chiếc
Địa chỉ: Làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
Bánh gai thành phẩm phải mịn và thơm ngon, có vị dẻo thơm của lá gai và gạo nếp, mừi hương của dầu chuối, vị ngọt của mật mía, mùi thơm thanh dịu của đậu, vị béo ngậy của thịt, mùi thơm thoảng của vừng và mùi vị tự nhiên của lá chuối khô. Bánh gai Tứ Trụ được gói từng 5 chiếc một. Bột bánh được nặn từng cục tròn rồi dàn mỏng trên lòng bàn tay, đặt nhân vào giữa, vê lại cho nhân nằm gọn giữa lòng chiếc bánh, xoa cho bánh tròn thì lăn bánh trên chiếc mâm đã rải đều hạt vừng. Dùng lá chuối khô, thường là lá chuối tiêu để gói lại thành từng chiếc bánh vuông vắn, quấn một chiếc lạt giang phía bên ngoài.
③ CHẢ TÔM THANH HÓA
Giá dao động: 30.000 vnđ/dĩa
Địa chỉ: Các quán ăn trên đường Đào Duy Tử - Đường Đào Duy Từ, tp Thanh Hóa
Chả tôm là món ăn phổ biến ở vùng Bắc Trung Bộ, đặc biệt quan trọng ở Thanh Hóa nó là một món đặc sản nổi tiếng không thể không nhắc tới.
Nước chấm ăn kèm chả tôm cũng phải đủ vị, đu đủ xanh thái mỏng, quả sung thái lát, ớt tươi, tỏi, dấm, đường… làm dưa góp và nước mắm cốt pha loãng. Không thể thiếu rổ rau sống tươi ngon gồm rau diếp, mùi, húng…Tiết trời se lạnh, quây quần bên phòng bếp than hồng để đợi từng vỉ chả tôm, nghe tiếng mỡ xèo xèo và mùi thơm ngầy ngậy lẫn trong khói thì thật thú vị.
④ BƯỞI TIẾN VUA
Giá dao động: 135.000 vnđ/kg
Khi chín vỏ chuyển sang red color rực, múi bưởi to ăn ngọt. Bưởi này còn có sắc tố khá đẹp nên thường dùng trưng ngày tết và giá thành rất đắt.
Red color của quả bưởi Luận Văn được cho là sẽn mang lại may mắn, thịnh vượng khi bày trong mâm quả. Người dân địa phương cho hay, bưởi Luận Văn từng có thời gian gần mất giống. Nhận thấy giá trị tài chính đặc biệt quan trọng của nó, trong khoảng time gần đây, người dân làng Luận Văn đã nỗ lực duy trì và phát triển giống cây ăn quả quý và hiếm này.
Xem chi tiết và đặt mua: Bưởi Tiến Vua
⑤ CHÁO CANH
Giá dao động: 20.000 vnđ/tô
Địa chỉ: Bên hông chợ Vườn Hoa - Chợ Vườn Hoa, phường Lam Sơn, tp Thanh Hóa
Món đặc sản nổi tiếng này làm từ những nguyên liệu quen thuộc: Bột gạo, bánh canh và nước hầm xương ống ngon ngọt. Những sợi bánh canh là nguyên liệu được lựa chọn rất kĩ càng, sợi bánh canh phải mềm, dai vừa phải. Hơn nữa khi chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu bánh canh thì sẽ chần qua nước ấm sau đó nhúng với bột gạo. Cách làm này khiến tô cháo sánh mịn thơm ngon.
Một tô cháo canh nóng hổi thêm chút sa tế cay nồng, một chút rau mùi và rau sống ăn kèm quả không còn gì ngon bằng. Món ăn này khiến bạn phải xuýt xoa và trầm trồ khen ngon đấy.
⑥ BÁNH KHOÁI TÉP
Giá dao động: 15.000 vnđ/dĩa
Địa chỉ: Quán ăn vặt tại phố Hàn Thuyên - Đường Hàn Thuyên, tp Thanh Hóa
Để bánh khoái ngon, gạo làm bột phải được chọn từ loại gạo quê để bột không bị dẻo, bánh khoái mới khô và giòn. Chảo dùng tráng bánh phải là những chiếc chảo gang sâu lòng để bánh giòn mà không bị cháy. Tép phải thực sự tươi thì bánh mới thơm bùi đúng vị. Bánh khoái phải ăn nóng mới ngon, vì vậy khách thường đến ăn tại quán. Khi có khách gọi, cô Loan mới bắt đầu tráng bánh. Đầu tiên là cho chút dầu mỡ láng một lớp thật mỏng trên mặt chảo rồi rải đều rau cần, rau cải bắp lên, sau đó rắc những con tép đỏ hồng lên phía trên và cuối cùng là đổ bột để khoảng chừng 1 phút thì lật bánh cho chín đều rồi cho ra đĩa là có thể ăn được.
⑦ RƯỢU CHI NÊ
Giá dao động: 50.000 vnđ/lit
Địa chỉ: Làng Chi Nê, xã Cầu Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa
Rượu Chi Nê có hương vị đặc trưng là do được sản xuất từ chính loại gạo địa phương trồng được. Nguồn nước nấu rượu là được lấy từ nguồn nước ngầm ở làng Chi Nê và các làng lân cận. Nước cộng gạo kết hợp với loại men được làm từ 36 vị thuốc do người dân nơi đây tự bào chế qua quá trình chưng cất sẽ cho ra đời thứ thức uống tuyệt vời.
Rượu Chi Nê có mùi thơm nồng nàn. Mới mở nắp chai ra đã ngửi thấy ngào ngạt hương thơm của gạo nếp hòa quyện với vị thuốc bắc thoang thoảng. Khi uống, rượu Chi Nê không gây cảm giác nóng rát hay đắng ngắt mà cảm giác ngược lại rất nhẹ nhàng. Vị tê tê, cay cay nơi đầu lưỡi làm người uống lâng lâng, bay bay ngay từ những ngụm đầu tiên.
⑧ MIẾN DONG
Giá dao động: 70.000 vnđ – 80.000 vnđ/kg
Địa chỉ: Chợ Cẩm Thủy - Quốc lộ 217, thị trấn Cẩm Thủy, TP. Thanh Hóa
Người dân Cẩm Thủy làm miến rất tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến làm bột và các công đoạn khác.Bột dong phải được lọc nhiều lần cho đến khi đạt độ trắng cần thiết nhưng không mất đi dưỡng chất và hương vị. Khi tráng miến phải mỏng, đều tay. Lượng bột và thời gian hấp phải được căn tốt để sợi trông đẹp mắt, thanh mảnh.
Miến dong Thanh Hóa khác biệt bởi mùi vị rong riềng. Hương thơm dịu nhẹ này làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Sợi miến có màu sắc xanh lục màu đục tuy không quá trắng sáng nhưng cũng khá bắt mắt và tạo cảm giác thật chất cho sản phẩm.
Xem chi tiết và đặt mua: Miến Dong
⑨ CHÈ LAM PHỦ
Giá dao động: 20.000 vnđ/bịch
Địa chỉ: Chợ Vườn Hoa Thanh Hóa - Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa
Nguyên liệu chính để làm chè lam là gạo nếp. Gạo để làm chè làm không xay luôn từ gạo tự nhiên mà phải được vo thật trắng sau đó rang cho bóng vàng lên rồi để nguội thì mới xay ra được mẻ bột như ý. Đậu phộng rang vàng rồi tách vỏ và giã nhỏ vừa phải.
Chè làm ngon nhất khi thưởng thức cùng với trà. Cái vụ chan chát của trà hòa quyện với vị ngọt của mật mía, bùi của đậu phộng rang, dẻo thơm của gạo nếp,… một cách rất tự nhiên. Nếu có dịp tới được chợ phiên xã Vĩnh Thành hoặc thị trấn Vĩnh Lộc thì bạn nhớ mua chè lam Phủ Quảng đúng chuẩn vị nhất.
Xem chi tiết và đặt mua: Chè Lam Phủ Quảng
⑩ PHI CẦU SÀI
Giá dao động:
Phi có hình dạng như trai biển, ruột dày trắng ngần. Trong đó phi cầu Sài là loại ngon và đậm đà nhất. Phi thường sống dưới cát và phải dựa bào con nước mới có thể đào được phi. Công việc đào phi rất gian nan nhưng mang đến món ngon cho đời xem ra người xứ Thanh không nề hà gì.
Phi có thể chế biến thành các món khác nhau. Nếu muốn thưởng thức hương vị tinh nguyên bạn có thể ăn tái. Ngoài ra các món như nấu canh, rán khi kếp hợp cùng gia vị lại càng làm tăng hương vị của phi. Đặc biệt phi phải được ngâm sạch cát và chế biến sống thì món ăn mới được xem là đúng chuẩn ngon.
⑪ GỎI CÁ NHỆCH
Giá dao động: 40.000 vnđ/dĩa
Địa chỉ: ác cửa hàng quán ăn tại Nga Sơn, Thanh Hóa
Gỏi cá nhệch là món ngon nức tiếng ở vùng quê Nga Sơn (Thanh Hóa). Món ăn khiến người ta nhớ đến cả một vùng xứ sở bởi gỏi nhệch ở đây mang nét vị riêng có. Nếu những nơi khác ăn gỏi kèm mắm tôm, nước mắm thì điểm nhấn cho gỏi cá Nga Sơn chính là chẻo nhệch. Chẻo ăn cùng gỏi cá được chế biến từ xương cá giã nhuyễn chưng cùng mẻ chua và các loại gia vị đặc trưng khác. Chẻo bày ra bát nhỏ, có màu đỏ sậm, đặc sánh, đậm đà, váng mỡ và thơm nức mũi.