Bắc Kạn
/ho-ba-be-min.jpeg)
BẮC KẠN CÓ NHỮNG "ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH" NÀO ĐẸP.?
⑤ KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN KIM HỶ
BẮC KẠN CÓ NHỮNG "ĐẶC SẢN" NÀO NGON.?
① HỒ BA BỂ
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ:
Hồ được hình thành do sự biến động cấu tạo địa chất cách đây hàng triệu năm làm sụt lún các dãy núi đá vôi, hang động. Hồ được hợp thành từ ba hồ (Pé Lèng, Pé Lù, Pé Lầm) nên có tên gọi là hồ Ba Bể. Hồ có chiều dài hơn 8km, chỗ rộng nhất 2km, diện tích mặt nước 500ha, độ sâu trung bình 20m, chỗ sâu nhất 35m, trên hồ có những hòn đảo nhỏ xinh đẹp, trong hồ có hàng trăm loài cá nước ngọt sinh sống, trú ngụ.
② ĐẢO BÀ GÓA
/dao-ba-goa.jpeg)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nam Mẫu, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn.
Đảo Bà Góa (Tiếng địa phương là Pò Giả Mải) hòn đảo nhỏ xinh xắn nằm giữa hồ 1(Pé Lèng) của hồ Ba Bể. Đảo được tạo thành bởi những phiến đá to nhỏ, xếp chồng lên nhau, cây cối trên đảo xanh tốt quanh năm, rễ cây buông xuống ôm lấy những phiến đá, nhìn xa đảo như một hòn non bộ giữa mặt hồ.
Tương truyền đảo chính là nơi sinh sống của hai mẹ con bà góa tốt bụng năm xưa đã dùng vỏ trấu lấy từ hạt thóc bà Tiên cho tách làm đôi biến thành hai chiếc thuyền độc mộc đi cứu giúp dân lành trong trận đại hồng thuỷ hình thành hồ Ba Bể.
③ THÁC NÀ KHOANG
/thac-na-khoang-min.jpeg)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: xã Lương Hạ, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn.
Thác nằm ở chân Đèo Gió, cạnh quốc lộ 3 và khu vực thác có diện tích khoảng 12 ha. Thác Nà Khoang là nơi hợp thành của hai con suối lớn, suối Nà Đeng chảy qua khe núi Lũng Chang, một con suối nhỏ bắt nguồn từ đỉnh núi Phia Sliểng chảy từ hướng Tây Nam xuống khoảng 88 m thì hợp thủy với dòng suối Nà Đeng, với độ dốc lớn đã tạo thành hệ thống thác 4 tầng dài khoảng 600m, chiều rộng trung bình 15m, sau đó chảy xuống suối Bản Mạch. Phía trên thác còn có một hồ nước nhỏ trong xanh có thể sử dụng làm nơi bơi lội.
④ ĐỘNG NÀNG TIÊN
/dong-nang-tien-min.jpeg)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Lương Hạ, huyện Na Rì, cách thị trấn Yến Lạc 5 km về phía Đông.
Cùng với thời gian hàng triệu triệu năm do sự bào mòn và lắng đọng của nước trong núi đá vôi đã tạo thành những khu ruộng bậc thang tuyệt đẹp. Đặc biệt trong động còn có một vòm đá rộng, bên trong có một phiến đá lớn phẳng, kích thước như một chiếc gường, xung quanh nhũ đá rủ xuống như tấm rèm mềm mại, lấp lánh tựa như căn phòng ngủ lộng lẫy. Tương truyền các tiên nữ nhà trời khi ghé thăm trần gian đã nghỉ lại tại căn phòng này, nên động có tên gọi là động Nàng Tiên như hiện nay.
⑤ KHU BẢO TỒN THIÊN NHIÊN KIM HỶ
/khu-bao-ton-thien-nhien-kim-hy-min.jpeg)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Nằm trên địa bàn các xã Kim Hỷ, Lương Thượng, Lạng San, Ân Tình, Côn Minh của huyện Na Rì và xã Cao Sơn.
Khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ nằm trên địa bàn các xã Kim Hỷ, Lương Thượng, Lạng San, Ân Tình, Côn Minh của huyện Na Rì và xã Cao Sơn, Vũ Muộn của huyện Bạch Thông. Tổng diện tích 14.772 ha.
Do địa hình núi đá dốc chia cắt mạnh, nên trong Khu bảo tồn có nhiều hang động, suối ngầm, tạo ra một vùng cảnh quan thiên nhiên kỳ thú, không chỉ phục vụ nhu cầu nghiên cứu, bảo tồn các loài gen quý hiếm mà còn đáp ứng nhu cầu khám phá thiên nhiên của khách du lịch.
⑥ DI TÍCH NÀ TU
/di-tich-na-tu-min.jpeg)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Xã Cẩm Giàng, huyện Bạch Thông, nằm cạnh quốc lộ 3, cách thị xã Bắc Kạn 9km về phía bắc.
Di tích lịch sử Nà Tu thuộc xã Cẩm Giàng, huyện Bạch Thông, nằm cạnh quốc lộ 3, cách thị xã Bắc Kạn 9km về phía bắc. Đây là nơi đóng quân của phân đội thanh niên xung phong 312 làm nhiệm vụ bảo vệ cầu Nà Cù và đoạn đường Nà Cù – Phủ Thông trong thời kỳ chống Pháp.
⑦ HỒ SINH THÁI BẢN CHANG
/ho-ban-chang-min.jpeg)
Giá vé: Miễn phí
Địa chỉ: Hồ Bản Chang thuộc địa phận xã Đức Vân
Hồ Sinh Thái Bản Chang là một hồ nước tự nhiên có hình bán nguyệt, có diện tích mặt hồ khoảng 5 hecta. Xung quanh là hàng hàng lớp lớp những cây thông lớn đã được người dân trồng và bảo tồn cho đến ngày nay, mang lại không khí mát mẻ, trong lành phù hợp để khách du lịch tổ chức các hoạt động tập thể như chèo thuyền, bơi lội, câu cá và cắm trại.
① KHÂU NHỤC
/khau-nhuc-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Chợ Đức Xuân
Khâu nhục được làm rất công phu, khoai được chọn phải là khoai môn Bắc Kạn, bên trong lòng khoai có vân màu tím. Thịt lợn phải là thịt ba chỉ ngon, luộc sơ qua, dùng tăm tre chọc bì thật kĩ, tẩm ướp gia vị rồi đem quay, vừa quay vừa quết mật ong cho vàng bì. Khoai cũng phải rán vàng. Mọi thứ được xếp vào bát, cứ một miếng khoai, một miếng thịt, cho nhân được làm bằng thịt, nấm hương, mộc nhĩ …đã xào lên trên hấp cách thuỷ khoảng 5 tiếng đồng hồ. Thành phẩm khi xong được cho ra đĩa rất đẹp. Món khâu nhục làm cầu kì nhưng ăn lại rất ngon nên nhân dân Bắc Kạn thường dành vào những dịp đặc biệt như lễ tết, cưới hỏi và vào nhà mới.
② RAU SẮNG
/rau-sang-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ: Chợ Bắc Kạn -
Lá rau sắng dùng để nấu canh với thịt hoặc cá. Mùi vị của loại rau này rất đậm đà, chỉ cần một vài cọng cũng đã đủ để có thể nấu bát canh thơm ngon cho 4 người ăn.Theo kinh nghiệm của người dân, phải ăn canh rau sắng nấu suông, nêm một chút muối, chậm rãi nhai kỹ từng chiếc lá nhỏ, thưởng thức thật sâu, thật kỹ vị ngọt, vị bùi khó tả của nó thì mới cảm nhận được hương vị đặc biệt của cây rau sắng. Những cây rau sắng đực cho những chùm rồng rồng. Loại này có thể nấu canh và ngon hơn nữa là xào với thịt bò.
③ XÔI ĐĂM ĐENG
/xoi-dam-deng-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Món xôi này rất độc đáo vì được nấu từ gạo nếp nương và tất cả màu sắc của xôi không tạo ra bằng phẩm màu mà bằng hương sắc của cây cỏ. Người ta lấy lá của cây cẩm và vài loại lá khác đun lên, chắt nước ra, ngâm gạo nếp vào khoảng vài giờ rồi mang đồ trên chõ gỗ. Nước ngâm gạo phải nóng già thì khi chín xôi mới có độ dẻo.
Xôi Đăm Đeng có một mùi thơm đặc trưng của cây cỏ, không thể lẫn với bất cứ loại xôi nào khác. Hạt xôi bóng đẹp nhưng không ướt, khi nguội hạt xôi se lại nhưng vẫn mềm, dẻo và thơm.
④ MIẾN DONG NA RÌ
/mien-dong-na-ri-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ: Cơ Sở Miến Dong Hà Văn Dũng -
Sợi miến được làm từ bàn tay khéo léo của người dân nơi đây nên giữ nguyên màu sắc tự nhiên vốn có. Sợi miến có màu vàng hoặc trong đục, sợi dai và giòn để lâu cũng không bị nát, đây cũng là nét đặc trưng khiến nhiều người yêu thích món ăn dân dã này.
Sợi miến có màu tự nhiên do không dùng hóa chất, sợi miến khi nấu có vị dai, giòn và thơm của dong riềng. Từ miến dong có thể chế biến nhiều món ngon và dễ ăn.
⑤ MĂNG VẦU
/mang-vau-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Ở Bắc Kạn, người ta có thể chế biến măng thành rất nhiều món ngon nhưng hấp dẫn hơn cả có lẽ là măng luộc chấm mắm tôm chanh ớt. Những người sành ăn măng thì hay chọn ăn loại măng luộc thật đắng vì như vậy mới cảm nhận hết được sự thú vị của món ăn này. Cái cảm giác đắng, chát cứ mất dần khi nhai kỹ, thay vào đó là cảm giác thoang thoảng ngọt, nhẹ nhẹ cay, rất lạ.
⑥ CÁ NƯỚNG BA BỂ
/ca-nuong-ba-be-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ: Nhà hàng Hải Huyền -
Một trong những món phải thử đó là cá nướng Ba Bể hấp dẫn này. Tuy rằng kích thước khá nhỏ, nhưng bù lại cá rất chắc và ngọt thịt. Khi nướng lên hương thơm thoang thoảng lan tỏa thật kích thích. Còn gì bằng khi chấm cùng chén tương ớt cay nồng nữa đây.
⑦ BÁNH NGẢI NGƯỜI TÀY
/banh-ngai-nguoi-tay-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Bánh ngải là thứ bánh rất dễ ăn, mát và không ngấy, nếu ai đã từng ăn một lần sẽ không quên mùi vị của loại bánh dân dã này. Vị hăng hăng, thơm thơm là lạ của lá ngải như dung hòa cái dẻo, cái ngọt của nếp, của đường, miếng bánh có sự tươi non của đồi nương, cái hoang dã của lá rừng như gói cả mùa xuân trong mát.
⑧ PẺNG PHẠ
/banh-peng-pha-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Được tạo nên từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đem nhào với nước chè mạn pha rồi chần cùng nước đường, lăn thêm 1 lớp bột là đã hoàn thành. Chỉ đơn giản là thế nhưng hương vị lại rất khó quên.
Những viên bánh tròn nhỏ xinh xắn mang trong mình sự cay nồng từ rượu, 1 chút ngọt của đường và vị chát đặc trưng từ chè mạn đem lại. Đặc biệt, Pẻng Phạ khi ăn có độ dẻo rất thú vị nữa đó.
⑨ TÔM CHUA BA BỂ
/tom-chua-ba-be-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Tôm chua Ba Bể là món ăn mà bất cứ ai khi đến Bắc Kạn đều phải săn lùng bởi độ thơm ngon mê đắm, thật khó cưỡng lại của nó. Ngày nay, tuy rằng món ăn đã được phổ biến rộng rãi ở khắp mọi miền đất nước, nhưng chỉ có ở Bắc Kạn mới có được hương vị khó quên này thôi.
Những con tôm được trộn cùng mẻ, bột thính, riềng và các gia vị đặc biệt khác rồi đem đi ủ. Sau 1 thời gian thì tôm cực kỳ thơm, mềm và có vị chua ngọt rất đặc trưng.
⑩ MỨT MẬN
/mut-man-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Chế biến mứt mận rất cầu kỳ, trước tiên phải chọn loại mận chát và đắng, rồi sau đó phải khía từng quả mận để khi nấu mận ngấm đường. Khi đã khía mận thật mỏng ngâm xuống chậu nước lã, những cánh mận được khía nở ra như một bông hoa rừng thật đẹp. Muốn mận vừa dai vừa mềm và không bị chát thì cứ 5 kg mận ngâm 1 lạng vôi và nước lã trong 3 ngày. Cuối cùng cho mận vào nồi nấu với đường, nếu 1 kg mận thì phải cần 3 kg đường phên cát xanh. Nấu mứt mận cũng rất lâu 5 tiếng đồng hồ mới xong một mẻ mận. Sau đó đem đi phơi ngoài nắng tầm 4 nắng là đóng mận cất vào túi.
Xem chi tiết và đặt mua: Mứt Mận
⑪ CHÈ SAN TUYẾT BẰNG PHÚC
/che-shan-tuyet-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Chè san tuyết Bằng Phúc được thu hái từ những cây chè cổ thụ có bề dày lịch sử đã hàng trăm năm. Có 1 điểm khác biệt so với những giống chè thông thường khác đó là búp chè san tuyết có phủ một lớp lông tơ trắng trông như những bông hoa tuyết rất thú vị. Khi pha nước chè có màu vàng sóng sánh rất đẹp mắt, hương thơm thoang thoảng.
⑫ QUÝT QUANG THUẬN
/quyt-quang-thuan-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Mời mọi người điểm ngay qua quýt Quang Thuận - trái cây mang trong mình hương vị vô cùng đặc trưng của núi rừng Đông Bắc này nhé. Quýt Quang Thuận có 1 hương thơm vô cùng nồng nàn và quyến rũ, vị ngọt thanh pha lẫn 1 ít chua chua cho nên nhận được rất nhiều tình cảm mến mộ của mọi người.
Xem chi tiết và đặt mua: Quýt Quang Thuận
⑬ GẠO BAO THAI CHƠ ĐỒN
/gao-bao-thai-min.jpeg)
Giá dao động:
Địa chỉ:
Khi nhắc đến chợ Đồn, Bắc Kạn, người ta thường nhớ đến hạt gạo bao thai tròn đều, trắng ngần và chắc mẩy. Không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt, hạt gạo bao thai còn có nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nguồn lợi kinh tế mạnh mẽ cho người dân Bắc Kạn.
Xem chi tiết và đặt mua: Gạo Bao Thai Chợ Đồn